Вегетаріанці Захист від м’яса проти раку - ПОГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ

Вегетаріанці рідше хворіють на рак, ніж м’ясоїди, за одним винятком: рак товстої кишки. Це показує несподіваний результат британського дослідження.

проти

Вживання в організмі великої кількості фруктів та овочів може знизити ризик розвитку численних захворювань, включаючи рак. Це припущення, підкріплене попередніми дослідженнями, було підтверджено британським дослідженням, яке вивчало ризик раку 52 700 споживачів м'яса, риби та овочів з 1990-х років.

Ризик більшості видів раку був значно нижчим для вегетаріанців, ніж для м'ясоїдів. Однак був дивовижний виняток: у вегетаріанців частіше розвивався рак товстої кишки, ніж у групи, яка споживала м’ясо. І це, хоча дотепер овочевій дієті приписували особливо велику захисну функцію проти цього виду раку, тоді як червоне м’ясо вважалося явним фактором ризику.

Дослідницька група під керівництвом Тіма Кі з Оксфордського університету не очікувала цього результату. «Цікавим є низький рівень захворюваності на рак серед вегетаріанців та споживачів риби. Але те, що нам зараз потрібно ретельно перевірити, це результат раку товстої кишки », - пояснює керівник дослідження. "Нам потрібно переосмислити роль м'яса тут".