Вегетаріанська дієта - рекомендації щодо охорони здоров’я UGB
Вегетаріанська дієта Вегетаріанська кухня в центрах денного догляду та початкових школах
Розвиток харчової поведінки все частіше відбувається в дитячих садах та початкових школах. Тому важливо не лише створити смачне, але й оздоровче меню, яке враховує екологічні, економічні та соціальні аспекти постачання їжі.
Вегетаріанська дієта М’ясо та риба все ще в курсі?
Вживання вегетаріанської або веганської дієти полягає в тому. Сьогодні велике споживання м’яса та риби забруднює навколишнє середовище, і багато хто відкидає це з етичної точки зору. Чи все-таки м’ясо та риба займають своє місце у всьому харчовому раціоні?
Вегетаріанська дієта Вегетаріанська: корисна для серця
Чи живуть вегетаріанці та вегани здоровіше? Цим питанням займається і наука. У рамках всебічного метааналізу італійські дослідники дійшли висновку: дієта без м’яса має численні переваги для здоров’я, але захищає лише від дуже специфічних захворювань.
Вегетаріанська дієта Змішана їжа, вегетаріанська або веганська: що краще?
Будь то веганська, вегетаріанська або змішана їжа - те, що ми поклали на стіл, безумовно, відіграє певну роль у постачанні поживних речовин. Вчені зі Швейцарії порівняли харчову ситуацію 100 осіб, які харчуються змішаними стравами, 53 лакто-ово-вегетаріанців та 53 веганів.
Вегетаріанський дієтичний пікнік - веганський в країні
Пікнік на відкритому повітрі часто є головним моментом екскурсії. Від барвистих овочевих шашликів та пікантних хлібобулочних виробів до середземноморських кремів з бутербродів та смачних делікатесів до домашніх булочок та печива, веганський пікнік може запропонувати що-небудь на будь-який смак.
Вегетаріанська дієта Чи існують дієтичні рекомендації при ревматизмі м’яких тканин?
Під ревматизмом м’яких тканин розуміють різні больові розлади, що вражають м’язи, сухожилля та сполучну тканину. Є дані, що піст, сира їжа та вегетаріанська дієта на основі риби мають сприятливий ефект.
Вегетаріанська дієта Замінник м’яса - суто рослинний
Ринок продуктів, що замінюють м’ясо, або імітацій м’яса щороку зростає двозначним числом. Різноманітність пропозицій навряд чи можна пропустити, оскільки фантазіям дизайнерів продуктів харчування, очевидно, немає меж. З точки зору цільної їжі, цей стрімкий розвиток слід сприймати скептично.
Вегетаріанська дієта Чи існує зв’язок між артрозом та дієтою?
Хоча щоденне споживання їжі не може спричинити артроз, воно може полегшити такі симптоми, як набряклі та болючі суглоби або ранкова скутість.
Вегетаріанська дієта Залізо - добре забезпечується рослинами
Дефіцит заліза є найпоширенішим дефіцитом поживних речовин у всьому світі. Незважаючи на те, що рослинна їжа не вважається хорошим джерелом заліза, вегетаріанці живуть не гірше, ніж ті, хто їсть м'ясо. Значення в нижчих межах норми навіть пропонують користь для здоров’я.
Вегетаріанська дієта Сейтан - корисна альтернатива стейку?
Асортимент вегетаріанських стейків, ковбас та гамбургерів величезний. Багато з цих імітацій м’яса містять сейтан, високоопрацьований продукт, виготовлений із ізольованого пшеничного білка. Це непотрібно для здорової, вегетаріанської дієти.
Вегетаріанська дієта Катаракта рідше зустрічається у вегетаріанців
Катаракта - це поширене у всьому світі захворювання очей, при якому кришталик ока стає все більш каламутним. Це трапляється особливо у літніх людей і, якщо не оперувати його, може призвести до сліпоти. Окрім віку, факторами ризику вважаються куріння, високий кров'яний тиск, вживання деяких ліків, замісна гормональна терапія та несприятливі харчові звички.
Вегетаріанська дієта Соя, тофу, сейтан - замінники м’яса під мікроскопом
Вони схожі на хрустку курку на грилі, ситну братрурсту або соковитий стейк, але вони не містять жодної м’ясної клітковини: вегетаріанські альтернативи м’ясу. Якість замінника м’яса коливається в широких межах, і варто придивитися.
Вегетаріанська дієта Веганська дієта: це також можливо виключно на рослинній основі?
У Німеччині проживає близько шести мільйонів вегетаріанців. Її їсть майже кожна десята людина веган, тому відмовляється від будь-яких продуктів тваринного походження. Однак суто рослинна дієта може безпечно покрити щоденні харчові потреби?
Вегетаріанська дієта Вегетаріанство: здорове життя без м’яса
Є багато причин, чому все більше людей відчуває все менше і менше бажання тілесних насолод. Більшість вегетаріанська вирішили уникати м'яса з етичних причин або з причини здоров'я.
Вегетаріанські дієтичні добавки до заліза: занадто багато заліза може завдати шкоди
Втомлений, виснажений, блідий і розфокусований - він може лише це зробити Дефіцит заліза бути оголошені рекламою фармацевтичної промисловості. Вони орієнтовані насамперед на жінок, оскільки запаси заліза в організмі з ними швидше вичерпуються. Менструація регулярно призводить до втрати крові і, отже, заліза. Крім того, потрібно більше мікроелемента під час вагітності та годування груддю.
Вегетаріанський дієтичний кальцій: скільки нам насправді потрібно?
Понад дев'ять мільйонів пачок Препарати кальцію щороку переглядайте прилавки німецьких аптек. Також є пропозиції від аптек та супермаркетів. Страх перед остеопорозом та реклама фармацевтичних компаній змушують багатьох вдаватися до зайвої порції щодня. Чи нам справді потрібно стільки мінеральної речовини, чи занадто багато кальцію може бути шкідливим?
Вегетаріанська дієтична індійська кухня: Світ спецій
Той, хто цінує легкі, вегетаріанські рецепти, які мають смак та оригінальність, рано чи пізно відкриє для себе індійську кухню. Особливо численні Спеції додайте овочевим і бобовим стравам їх безпомилкову нотку.
Вегетаріанська дієта Наскільки серйозним є вплив кадмію у вегетаріанській дієті?
Середнє щотижневе споживання кадмію з їжею, як правило, вище для вегетаріанців, ніж для змішаних дієт. Це може призвести до тимчасово допустимого максимального споживання кадмію на тиждень EFSA. І EFSA, і BfR, тим не менш, припускають, що ризики, які слід очікувати у разі перевищення, є низькими, а переваги дієти, багатої на рослини, переважають.
Вегетаріанська дієта Вихід із заводського фермерського господарства: "Ми повинні почати зараз"
Професор Клаус Лайтцманн, керівник науково-консультативної ради УГБ, підтримує заклик до людей відмовитися від заводського господарства. До цього часу звернення, організоване Федерацією охорони навколишнього середовища та природи (BUND), підтримали 485 професорів з різних наукових галузей. Ви закликаєте до змін у напрямку соціально-екологічного сільського господарства та перестановки сільськогосподарських субсидій відповідно до стандартів захисту тварин та довкілля.
Вегетаріанська дієта Вітамін В12: Іноді її не вистачає
Вітамін В12 міститься майже виключно в продуктах тваринного походження. Ось чому вітамін є важливою поживною речовиною у веганському харчуванні. Однак набагато частіше, ніж передбачалося раніше, існують також групи ризику, які не мають достатку, незважаючи на вживання м'яса.
Вегетаріанська дієта кадмію: особливо ризикують вегетаріанці?
Кадмій - токсичний важкий метал, який широко поширений у навколишньому середовищі. Ті, хто їсть багато зерен і овочів, можуть легко проковтнути те, що вважається критичною кількістю. Особливо ризикують вегетаріанці та цільна їжа?