Вегетаріанська запіканка з кабачків - корисна їжа для схуднення
Кабачки неймовірно універсальні. Місцеві овочі особливо приємні на смак у формі цієї вегетаріанської запіканки з кабачків.
Смачна запіканка - це здорова фітнес-їжа для схуднення, яка забезпечує багато цінних поживних речовин, добре насичує і не містить занадто багато калорій.
Ви можете приготувати запіканку з кабачків вегетаріанською, але, звичайно, можете модифікувати її як завгодно. Страва дуже універсальна і завжди може бути перетлумачена.
Завдяки швидкому та простому приготуванню корисна запіканка ідеальна, коли вона повинна бути швидкою. Блюдо також дуже підходить для вивезення, адже воно чудово розігрівається.
Рівень складності: легко
Час підготовки: приблизно 25 хвилин + 25 хвилин часу випікання
Кількість порцій: 3 порції
Інгредієнти для вегетаріанської запіканки з кабачків:
60 г сиру на ваш вибір (наприклад, гауда або пармезан)
50г тертого сиру для посипання
Підготовка:
1.) Грубо натріть кабачки і покладіть у велику миску.
2.) Наріжте паприку і сир невеликими кубиками, дрібно наріжте цибулю і часник. Додайте овочі та сир до кабачків.
3.) Збийте яйця і покладіть їх у миску, все добре розмішайте. Потім манну кашу, розпушувач, борошно та спеції добре складіть у суміш кабачків та яєць.
4.) Змастіть форму для випікання невеликою кількістю оливкової олії і посипте манною крупою. Це гарантує, що запіканка з кабачків не злипне пізніше.
5.) Масу рівномірно залийте у форму. Зверху посипте тертим сиром.
6.) Випікайте запіканку з кабачків при 200 градусах у верхньому і нижньому нагріванні близько 25 хвилин, поки поверхня не стане золотисто-коричневою.
7.) Посипте страву зеленню та меленим перцем, а потім насолоджуйтесь.
Як уже згадувалося на початку, цей простий рецепт запіканки можна варіювати різними способами. Основна суміш з кабачками, яйцями, борошном і манною крупою зберігається, але в іншому випадку ви можете бути готові поекспериментувати.
Замість перцю, наприклад, в запіканці поміщаються також інші овочі. До цієї страви добре поєднується цибуля-порей, морква, баклажани, зелена цибуля, кольрабі та гарбуз.
Якщо ви використовуєте пікантніший сир замість гауди, ваша кабачкова запіканка стане трохи смачнішою. Також дуже смачно з фетою. Для посипання запіканки можна використовувати пармезан.
Якщо ви не хочете, щоб воно було вегетаріанським, можете дрібно нарізати кубиками пісну шинку або бекон і скласти його в масу.
Удачі та весело готуйтеся. Нехай запіканка смакує!