Вегетаріанське меню - воно подобається всім! СУЧНО
Створити меню, яке сподобається всім, простіше простого, ніж зробити. Деякі гості - вегетаріанці, інші - ні, але ніхто не повинен відступати. З цим вегетаріанським меню на 6 осіб ніхто нічого не пропускає. Якщо ви не натрапите на це своїх гостей.
Закваска: карпаччо з буряка
Щоб ваші гості з самого початку отримали щось пристойне, щоб вкусити: нанесіть на тонкі пластинки буряка скибочки хрусткої сочевиці, натертого яблука та карамелізованого насіння соняшнику. Крім того, не скупіться на липово-медову заправку та сметану. Вегетаріанське меню не може починатися ні кращим, ні барвистішим.
Найкращі вегетаріанські страви: чи готуєте ви вегетаріанські, тому що самі вегетаріанці, або тому, що ваші гості відмовляються від м’яса -.
Основна страва: "Нічого не бракує" -Тікка масала на вершковій поленті
Кури сміються - і всі випадкові вегетаріанці за столом, коли вони пробують основну страву нашого вегетаріанського меню! Деякі, оскільки для індійської класики в каструлю не копали жодної тварини, а цвітну капусту та моркву в горщику. Інші, тому що хочуть приховати той факт, що овочі в гострому томатному соусі чудові на смак навіть без курки.
Десерт: винагорода з бананового листкового тіста
Переходимо до найпростішої вправи. Або ви коли-небудь чули, щоб хтось скаржився на те, що в десерті немає хака? Просто! Тож ложкою в повітрі і візьміть міні-тартан з шматочками банана, горіхів та соусу нуга. Цей десерт з легкістю додає корону до вашого вегетаріанського меню.
Вегетаріанське меню - графік
Щоб ви не сильно потіли і були прекрасно підготовлені, ми створили графік. Ось так ви робите своїх близьких щасливими менше ніж за дві години - і з задоволенням!
- За 2 години до: Для початку маринуємо буряк, варимо сочевицю, карамелізуємо насіння соняшнику, готуємо заправку.
- За 1 1/2 години до: Приготування соусу нуга на десерт. Для основної страви попередньо зварити овочеву тікку до укусу.
- За 35 хвилин до: На десерт викладіть пиріжки з листкового тіста у форму і остудіть.
- За 15 хвилин до: Наріжте листя буряка, натріть яблуко на тертці, подайте все зі сметаною. Зніміть овочеву тікку з вогню.
- Він дзвонить: Направте голодну зграю непомітно у напрямку аперитиву - це для них мирно.
- Після стартера: Приготуйте поленту до основної страви, розігрійте овочевий тік і все розкладіть.
- Перед основною стравою: Поставте бананові коржі в духовку.
- Після десерту: Отримайте похвалу за вдале вегетаріанське меню.