Вегетаріанські книги життя найважливіші причини не їсти м’ясо
Вона поїхала до Бразилії як поїдач м’яса, а повернулася вегетаріанкою. Змінам клімату, загрозі біорізноманіття та іншим проблемам сучасності ми завдячуємо своїй жадібності до м’яса. Розважальний роман "Die Vegetarianinnen" спонукає задуматися про власний спосіб життя.
Все більше людей відчуває все менше бажання до м’яса. Причин цьому може бути низка. Деякі люди стають вегетаріанцями, веганами або флекситаріанами, бо це просто краще для їх здоров’я. Вегетаріанська дієта врівноважує рівень холестерину, веганська дієта може навіть запобігти діабету та високому кров’яному тиску. Більшість вегетаріанців уникають м’яса з етичних міркувань. Покласти край стражданням тварин, зупинити кліматичні зміни, захистити біорізноманіття. Як все це пов'язано, часто не зовсім зрозуміло. Новий роман Річарда Ульріха "Вегетаріанці" розповідає цікаву історію колишнього м'ясоїда, для якого після подорожі до Бразилії з вегетаріанським способом життя починається абсолютно новий підхід до життя.
М'ясоїд стає вегетаріанцем
У “Вегетаріанцях” 36-річна вчителька Ліза зрозуміла під час свого перебування в Бразилії, що жадібність до м’яса в західному світі рухає руйнування лісів у тропічних лісах. Коли Ліза повертається до Німеччини, вона стає вегетаріанкою - і бос м’ясної компанії є її впертим супротивником. Після того, як вона закликала до зменшення споживання м'яса в газеті, він тепер ставить за захисником вегетаріанського способу життя свого піарника. Починається жорстка боротьба між м’ясною промисловістю та вегетаріанською активністю. Її прихильність до вегетаріанського способу життя, але також і любовного життя вимагає від Лізи всього: не тільки минуле кохання, але і її колега-веган Бенедикт бентежить Лізу, яка хотіла б мати постійного партнера. І навіть піарник, який їй відданий, наближається до неї. Коли шпигун проник у ініціативу Лізи щодо сталого розвитку, а вчительку було відсторонено від уряду за злом та вхід, її важливе повідомлення загрожувало невдачею. Зрештою, у вегетаріанського активіста все виходить добре.
Думаючи про власний спосіб життя
Читання гарантоване навіть для вегетаріанців
Книга присвячена усім веганам та вегетаріанцям у світі, які ведуть стійкий та далекоглядний спосіб життя та дієту. Потрібно ще багато зробити, щоб знання про стійкий, а отже, можливо, і вегетаріанський спосіб життя дійшли до нашого суспільства і, таким чином, могли сприяти якості життя майбутніх поколінь. Оскільки дієта має настільки далекосяжні наслідки для проблем нашого часу, вона більше не може залишатися приватною справою. Ми повинні взяти на себе відповідальність за наслідки жадібності Заходу до м’яса. Головний герой "Вегетаріанців" бореться з продуманими діями за свою ідею стійкого способу життя. Читачі не тільки дізнаються більше про вегетаріанський спосіб життя та дієту з низьким вмістом м’яса, але також розуміють зв’язок між високим споживанням м’яса та зміною клімату, знищенням тропічних лісів, голодом у всьому світі, стражданнями тварин та стійкими мікробами в мегасталлах.
Поради щодо вегетаріанського способу життя
Чи хотіли б ви харчуватися здоровіше, кліматичніше та м’ясніше? Просто намагайтеся їсти вегетаріанські частіше або навіть постійно. Ви можете замінити тваринний білок рослинним білком, таким як соя, сочевиця, квасоля, нут чи інші бобові. Найкраще з’їдати п’ять порцій фруктів та овочів різних кольорів на день, щоб можна було обійтися без вітамінних таблеток. У сенсі вегетаріанської дієти їжу найкраще споживати, оскільки вона зустрічається в природі. Слід звернути увагу на органічні продукти, якими торгували чесно. Ви можете робити покупки в регіонах та користуватися щотижневими ринками або пропозиціями фермерів регіону. Європейські вегетаріанські ярлики або подібні символи також надають вам допомогу у правильному виборі вегетаріанської їжі.
Якщо вам потрібен правильний стимул заздалегідь, ви знайдете в магазинах «Die Vegetarianinnen» Річарда Ульріха за номером: 978-3-7392-8214-5.
Вас також можуть зацікавити:
Джерела: Вегетаріанська асоціація Німеччини, Фонд Альберта Швейцера за наше довкілля, природне та стійке, Зображення: Природне та стійке/Річард Ульріх, Depositphotos/хореограф, Текст: ib