Вегетаріанські рецепти гриля з сиром та овочами - без м’яса; Тофу - СВІТ
Будь то вегетаріанський гриль чи елегантна закуска з грилю: фета зі смаком меду та розмарину акуратно загортається у листя лози, а також справжньо привертає увагу.
Джерело: СВІТ/Фото: Gino Giove
Тим, хто обходиться без м’яса та риби, не доводиться прощатися з грилем. І не їжте назавжди ковбаски з тофу чи яєчні білки. П’ять улюблених рецептів, які обходяться без м’яса - і без замінників м’яса.
Чи то з любові до тварин, чи то заради здоров’я, витрат чи кліматичних причин: багато людей вирішують їсти м’ясо мало або взагалі не їсти. Зміна непроста для всіх, і вона ніколи не відчуває себе настільки складною, як у сезон барбекю. Але те, що жодне м’ясо не повинно опинитися на решітці, ще не означає, що ви повинні повністю відмовитись від гриля. Оскільки страви без м’яса також можна чудово готувати на вулиці.
Фета на грилі з медом у лозовому листі
Листя винограду захищають сир фета, приправлений зеленню та медом, від занадто сильного жару, а також запобігають попаданню меду у вогонь і випалюванню смердючого - так би мовити, алюмінієвої фольги природи. Посилки так чи інакше привертають увагу. Свіжий інжир та хліб чудово поєднуються з цим.
Наповнений чіабаттою таледжо та зеленню
Плавлений сир плюс вуглеводи - це поєднання, яке радує майже всіх. Особливо, коли гострий таледжо тане між половинками чіабатти, і все це було заповнено овочами антипасті та свіжою зеленню.