Вегетаріанський кус - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 200 г манної крупи тонкої твердої пшениці
  • 150 г консервованого нуту
  • 6 морквин
  • 4 Картопля
  • 2 кабачка
  • 1 червоний перець
  • 1 цибулина
  • 2 ст. оливкова олія
  • 20 г вершкового масла
  • 2 ст. Ізюм
  • 1 ст. Кава Ras el hanout
  • Сіль
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Очистіть моркву і цибулю. Наріжте моркву паличками, а кабачки скибочками. Цибулю дрібно наріжте. Нарізаний насіння перцю наріжте соломкою. Очистіть картоплю і наріжте його на четвертинки.
  2. У запіканці розтопіть цибулю на оливковій олії. Додайте перець, кабачки, картоплю та моркву. Перемішуйте протягом 5 хвилин на середньому вогні. Посолити і посипати рас ель носорогом. Покрийте водою до висоти і дайте 20 хвилин кипіти. Додайте зціджений нут та родзинки, продовжуйте готувати протягом 5 хв.
  3. Набрякніть манну кашу в 1,5 рази більше її обсягу води. Злийте його з маслом, нарізаним на шматочки.
  4. Подавайте овочевий кус з гарячою манною крупою.

Поради та поради щодо вегетаріанського кус-кусу

Також відкрийте наш традиційний рецепт кускусу з бараниною та куркою.

рецепти