Правда про печію
Згадаймо: ця стаття носить інформаційний характер і не замінює медичний діагноз. Моя мета - забезпечити кожному легкий доступ до інформації про харчування та здоров'я.
Хто ніколи не відчував того неприємного печіння в шлунку після їжі ?
Можливо, ви намагалися лягти, думаючи, що з вами все буде добре, але це лише погіршило ситуацію.
Ви знаєте, шлунок кислий, так ви кажете собі: печія = надлишок кислоти. Рішення: зменшити кислотність !
Ви повідомляєте свого лікаря або фармацевта, який, швидше за все, продав вам Gaviscon®. Цей препарат є інгібітором антацидів та протонної помпи, тобто обмежує вироблення кислоти.
Часто вважають, що печія викликана занадто великою кількістю кислоти, і проблема лікується за допомогою препаратів, які зменшать вироблення кислоти.. Однак часто брак кислоти спричиняє брûприманки !
У цій статті ми побачимо, що викликає опіки, але перш за все, як це не надлишок але добре нестача кислоти хто викликає проблему.
Спочатку давайте зробимо невеликий підсилювач шлунку
Шлунок - це невеликий мішечок у формі J. Він починається трохи нижче лівого соска і закінчується нижче останнього ребра. В середньому він має довжину 25 см, ширину від 10 до 12 см і глибину від 8 до 9 см. Його ємність становить приблизно 1,5 л.
Шлунок виділяє шлунковий сік, який містить зокрема'хлористого-воднева кислота, виробляється шлунковими залозами в стінці шлунка.
Шлунок виділяє до 3 літрів соку на день. Це секреція стимулюється парасимпатичним нервом, і тому бере початок від мозку. Також запах гарячого хліба, коли ви вранці проходите повз пекарню, або вигляд апетитної страви стимулює секрецію шлункового соку.
Для чого використовується шлункова кислота?
Соляна кислота в шлунку необхідна для травлення. Він " стерилізовані »Частково харчова чаша бере участь у перетравлення вуглеводів і білків завдяки, зокрема, пепсину. Це також дозволяє виділяти гормон: холецистокінін. Холецистокінін викликає секрецію жовчі, необхідну для перетравлення ліпідів, що відбуватимуться в тонкому кишечнику, а також ферментів підшлункової залози.
Соляна кислота необхідна для засвоєння вітаміну В12, заліза, кальцію, магнію.
Тож нормально, щоб ваш шлунок був кислим. Для виконання своєї роботи він виділяє соляну кислоту.
РН в шлунку
В ідеалі, рН цього повинен бути 1 або 2 під час їжі, але може впасти до 5, коли є на голодний шлунок. Щоб пепсин (фермент, який перетравлює білки) працював належним чином, рН шлунка не повинен перевищувати 3. Їжа, яка переходить зі шлунка в дванадцятипалу кишку (перша частина тонкої кишки), не повинна мати рН вище 2 до стимулюють вироблення двох гормонів: секретину та холецистокініну, необхідних для хорошого травлення. Секретин також захищає кишечник і стимулює його вироблення слизу.
Стінка шлунка захищена від власної кислотності слизом, що її покриває.
Давайте підійдемо до того, що вас цікавить:
Які причини печії ?
Відчуття печіння обумовлено підвищенням шлункової кислоти в стравоході. стінки стравоходу, як у шлунку, не захищені від кислотності.
Існує кілька причин печії, серед яких:
- Hhiatus ernia
- A перевиробництво кислих соків шлунок (рідко)
- Підвищений тиск на шлунок (надмірна вага або вагітність)
- Беручи трохи наркотики, особливо ті, що призначені для боротьби із запаленнями, такими як нестероїдні протизапальні препарати (НПЗЗ), такі як аспірин
- Тютюн
- Стрес
- Дисбактеріоз кишечника. Це порочне коло, як пояснено тут, але про яке ми поговоримо далі.
Які фактори сприяють печії ?
Надмірно щедра їжа і певні продукти може сприяти печії, такі як жирна їжа, цитрусові, газовані напої, сирі овочі, кава, фрукти та гострі страви, але не є джерелом проблеми.
Давайте тепер детально розберемо суть цієї статті, оскільки вона часто невідома широкому загалу: нестача кислоти викликає опіки !
Чому менша кількість кислоти викликає опіки ?
Зазвичай шлункова кислота через сфінктер не надходить назад у стравохід. Останній залишається закритим, якщо в шлунку достатньо кислоти. Якщо кількість занадто мала, то сфінктер може залишатися відкритим.
Крім того, при нестачі кислоти, шлунок вже не є стерильним середовищем. Патогенні бактерії починають його колонізувати, поширюватися і гнила їжа, що утворює леткі гази і жирних кислот. Ці гази створюють тиск на шлунок, що перевищує тиск, який чинить нижній сфінктер стравоходу.
кислоти зі шлунка рухаються вгору по стравоходу, як вулкан, викликаючи опіки.
Це явище посилюється при положенні лежачи та нахилі.
Що викликає нестачу кислоти ?
Ось неповний перелік продуктів, захворювань або факторів, які можуть бути причиною:
- Алкоголь
- Антибіотики
- Кофеїн
- Гіпотиреоз
- Дисбаланс мікробіоти, особливо надлишок хелікобактер пілорі
- Нікотин
- Стрес
- Вік (рН шлунка природно зменшується з віком)
- Прийом антацидних ліків
- Нестача вітамінів групи В, цинку
Як дізнатись, чи мало у вас кислоти ?
Невеликий, легко виконуваний тест можна зробити вдома, щоб з’ясувати, чи є у вас гіпохлоргідрія (недостатня продукція кислоти).
Коли ви встаєте натщесерце (без води або їжі), змішайте ¼ чайної ложки харчових дріжджів у склянці води і випийте.
Час до того, як у вас виникне рефлюкс (відрижка). Якщо направлення відбувається:
- У перші 4 хвилини рівень кислоти у вас правильний.
- Через 4-10 хвилин рівень кислотності у вашому шлунку низький
- Після прийому всередину ваш рівень кислотності занадто низький.
Примітка: цей тест не був науково перевірений.
Наслідки нестачі кислоти
Нестача кислоти в шлунку спричиняє:
- Болі в шлунку
- Біль у животі
- Здуття живота
- Діарея
- Порушення всмоктування білків, електролітів та вітамінів (В, С, К). Наприклад, пепсин знаходиться на найвищому рівні в дуже кислому середовищі.
- Харчова алергія
- Погане травлення
- Розростання бактерій (кислотність вбиває ряд паразитів), в тому числі хелікобактер пілорі.
- Фактор ризику раку, виразки та гастриту.
- Рефлюкс
Але я вважав, що ці бактерії спричиняють підвищення кислотності та можуть бути причиною виразки !
Багато хто з нас здорові носії цієї бактерії, тобто, ми живемо з нею, не розвиваючи жодних проблем. Якщо хелікобактер пілорі зростає і стає надто присутнім, тут проблеми починаються.
Думайте про це як про спеції. Чилі в страві покращує смакові якості, і ми це любимо. З іншого боку, у занадто великій кількості ми навіть більше не можемо їсти, тому що «воно горить». Кількість переносимого чилі залежить від людини. Особисто я люблю спеції. Я приготував гостру страву, яку люблю, але батьки не можуть її їсти, оскільки їх терпимість нижча за мою. Helicobacter pylori, це те саме !
Шлунок виробляє соляну кислоту. Якщо воно більше не робить цього правильно, це часто пов’язано з наявністю хелікобактер пілорі. Ця бактерія пригнічує кислотність і проліферує в присутності водню ... при бродінні вуглеводів! Розумієте, що я маю на увазі ?
Це замкнене коло: чим менше у вас кислоти, тим менше цукру ви перетравлюєте, тим більше розвивається H pylori, і більше кислотність знижується ...
Але чому ж тоді призначають антацидні препарати ?
Це нинішній принцип нашого суспільство: а виникає проблема, ми хочемо полегшити себе швидко, не розуміючи, чому.
Ці препарати щоразу викликають негайне полегшення, оскільки опіки зникають.
Тож люди впевнені, що це працює. Вони задоволені !
У мене є спокуса сказати, що фармацевтична промисловість любить такі види ліків, бо якими б болючими вони не були, вони не вирішують проблему і навіть не погіршують її. Клієнти стають залежними, іноді їм потрібно збільшити дозу і на все життя залежати від неї !
Для інформації FAD (Управління з контролю за продуктами та ліками) дозволила цей вид ліків на термін не більше 12 тижнів. Однак нерідкі випадки, коли пацієнти роками бачать антациди!
Який зв’язок між нестачею кислотності та синдромом подразненого кишечника ?
Якщо у вас мало кислоти, то перетравлення вуглеводів і білків у шлунку не настільки ефективно, як слід. вуглеводи надходять у тонкий кишечник і будуть ферментовані бактеріями в товстій кишці, оскільки вони не могли перетравлюватися та засвоюватися належним чином.
Білки не заробляються на пептидах. Однак ми бачили це в статті про IBS, коли фрагменти білка проходять через стінки кишечника, імунна система реагує. Імунна відповідь може призвести до чутливості до їжі, запалення тощо...
Що робити при нестачі кислоти?
Не панікуйте, є кілька порад, як це виправити.
Зверніться до лікаря або дієтолога за порадою. У разі виникнення основної патології (наприклад, гіпотиреозу) або у випадку дисбіозу ця порада не діє. Уся терапія повинна бути індивідуальною, а догляд повинен бути цілісним (фізичним, емоційним і навіть духовним).
- Перший крок - збільшити споживанняпробіотична їжа. Важливо годувати своїх "хороших" бактерій, що допоможе вам обмежити ріст "поганих" бактерій. Однак іноді це може погіршити симптоми. Тому це так важливо слухати своє тіло.
- Пийте воду поза їжею щоб уникнути розрідження шлункового соку
- Декілька добавки може допомогти (приймати лише за професійною консультацією):
- HCL бетаїн (із буряка), який слід приймати під час їжі
- Яблучний оцет: змішайте 3 чайні ложки яблучного оцту в склянці води і пийте з кожним прийомом їжі, що містить білок.
- Капустяний сік або квашена капуста, здається, готують шлунок до їжі.
більшість важливим є ваше почуття.
Лікування антибіотиками можна розглядати як крайній засіб усунення надлишку H. pylori. Увага, антибіотики - це бульдозери і знищити всіх на своєму шляху. Не забудьте подбати про свою мікробіоти !
Сподіваюсь, ця стаття вам сподобалась і ви розумієте, що вона є необхідне для розуміння походження печія. Ліки можуть полегшити біль, але не вирішують проблему. Пам’ятайте: рефлюкс часто пов’язаний не з надто великою кількістю кислоти, а з-за того кислота знаходиться в неправильному місці! Рішення існують, як показує цей випадок.
Якщо вам потрібна допомога, будь ласка, не соромтеся зв’язуватися зі мною та не забудьте підписатися на мій бюлетень.