Вегетаріанський рис із сочевицею та цибулею рецепт

сочевицею

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 2
  • 150 г сочевиці
  • 150 г рису басмати
  • 1/2 ч. Л. 1/2 чайної ложки меленого кмину
  • 1/2 ч. Л. чайна ложка куркуми
  • 1/2 ч. Л. кориця
  • 3 ст. ложки оливкової олії
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 20 хв

Очистіть і подрібніть цибулю. Підрум'яніть його 2 ст. олії в антипригарній сковороді, близько 10 хвилин на повільному вогні, до розплавлення та золотистого кольору. Книга.

Зварити сочевицю в каструлі з водою відповідно до інструкцій на упаковці.

Тим часом промийте і злийте рис. Підсмажте його в каструлі з рештою олії та спеціями, поки зерна добре не покриються.

Додайте 30 мл води. Накрийте кришкою і варіть 8-10 хвилин, або поки вся вода не поглинеться. Додати сочевицю і цибулю, сіль і перець, перемішати.