Вегетаріанський, веганський та 100% сирий рецепт салату з брокколі, цибулею-шалотом, м’ятою, яблуком та морквою

Сира їжа (також відома як сира їжа) має перевагу зберігати вітаміни та мінерали в овочах та фруктах, якщо вони споживаються органічно, щоб не зазнати впливу пестицидів. Фрукти та овочі чудово підходять для вашого здоров’я, а їхні смаки абсолютно чудові на наших тарілках. У цьому салаті знайдіть кілька смаків та текстури:

Брокколі приносить хрусткий і зелений відтінок.
М’ята надає нотку свіжості.
Яблуко надає рецепту солодку сторону, зменшуючи "зелену" сторону сирої брокколі.
Морква посилює хрустку і солодку сторону.
Цибуля-шалот покращує смак і приносить пеп.

Все, приправлене кминовим вінегретом, суміш вибухонебесно на смак і насичує. Поєднання інгредієнтів робить його ідеальним і натуральним салатом проти шкідливого холестерину (натисніть на посилання вище, щоб виявити всі переваги) і ознайомтесь із рецептом нижче.

Інгредієнти вегетаріанського салату (рецепт приблизно для 3 осіб):

1 брокколі
2 яблука
2 моркви
2 цибулі-шалоту
1 - 2 пучки м’яти

Поріжте головки брокколі та подрібніть їх у блендері (або дуже дрібно наріжте їх ножем, якщо у вас немає блендера).
Наріжте цибулю-шалот.
Моркву і яблука натерти на тертці.
Подрібніть м’яту.

Змішайте в мисці і приготуйте соус.

Рецепт заправки салату:

2 ч. Ложки гірчиці.
2 ч. Ложки кмину.
2 ст. Ложки лимонного соку.
6 ст. Ложки оливкової олії.
1 - 2 столові ложки солі.
кілька щіпок чорного перцю.
Змастіть соус невеликою кількістю води.

Змішайте все разом і посипте кунжутом (чорним або підсмаженим). Насолоджуйтесь цією солодко-солоною і надхрусткою сумішшю в роті !