Вегетаріанство та веганство Кнайп
Хоча Себастьян Кнайп не був ні вегетаріанцем, ні веганом, він також був великим шанувальником рослинної їжі. Ці альтернативні дієти набирають популярності вже давно. Звідки це захоплення дієтою без продуктів тваринного походження або продуктів тваринного походження? ?
Щасливе без м’яса - причини, чому їсти вегетаріанське або веганське харчування здоровіше
Чому вегетаріанці та вегани відмовляються від вживання м’яса? Причини різні і виходять за рамки простого розгляду тваринами. Регулярне вживання м’яса може призвести до багатьох захворювань, таких як рак, подагра, остеопороз, серцево-судинні захворювання або діабет.
І навпаки, збалансована вегетаріанська або веганська дієта може не тільки запобігти цим захворюванням, а й запобігти їх - тому ця дієта вдвічі корисна для здоров’я.
Врятуйте світ - чому вегетаріанське або веганське харчування є екологічно чистим
Вегетаріанський або веганський спосіб життя є екологічним: виробництво м’яса знищує ліси і потребує величезної кількості води. Кілограм яловичини коштує 15000 літрів води.
Споживання м’яса також призводить до збільшення СО2, що сприяє зміні клімату. З одного кілограма м’яса утворюється 36 кілограмів вуглекислого газу. Іншими словами, річний обсяг викиду вуглекислого газу в м’ясоїду (1,82 т) майже вдвічі перевищує показник вегетаріанського (менше тонни). Це тому, що тваринам потрібна велика кількість корму, який необхідно вирощувати. Однак ліси, розчищені для цієї мети, зазвичай виробляють кисень, а також захоплюють чадний газ. Крім того, одна тварина виділяє в атмосферу сотні літрів метану.