Вегетаріанство та збалансоване харчування - хто такі вегетаріанці Femme Actuelle MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Вегетаріанська дієта може бути дуже сумісною зі збалансованою дієтою. Прийом свіжих фруктів, бобових та олійних культур, а також здоровий спосіб життя позитивно впливають на частоту захворювань.

Будьте в курсі

Хто такі вегетаріанці ?

Вегетаріанська дієта визначається виключенням продуктів з плоть наземних і морських тварин. Ми також говоримо про веганів, коли молочні продукти та/або яйця заборонені. Якщо ці продукти дозволяються, ми говоримо про лакто-вегетаріанство або лакто-ово-вегетаріанство.
Щоб компенсувати недолік м’яса у своєму раціоні, вегетаріанці їдять багато фруктів та овочів та їжа, яка є джерелом рослинних білків, таких як зернові та бобові.

Соціологічне дослідження, проведене між 1997 і 2007 рр. У паризькому регіоні, спробувало скласти карту профілів вегетаріанців. Згідно з цим опитуванням, вегетаріанство є більш поширеним у Росії вищі соціальні категорії, особливо серед середніх професій. Вегетаріанство в популярних колах частіше є чоловічим, тоді як представники вищих класів більш жіночі. Парадоксально, але вегетаріанство популярних категорій пов’язане з викорчуванням, тоді як у вищих категоріях воно пов’язане з існуванням зв’язків у сільській місцевості.

---