Велика пропозиція свинини на ринку
Ціна на свинину знову падає після відновлення влітку. Виробники заявляють, що в цій ситуації винна велика пропозиція на ринку - свині вагою понад 100 кг, - що змушує бійні пропонувати все менше за кілограм живого м'яса.
Наприклад, зараз вона досягла 4,9 лей/кг живого, ціна, яка включає перевезення тварин на бійню, порівняно з 5,3 лей/кг, минулого тижня. Як це не парадоксально, хоча румунське м’ясо дешевше, ніж іноземне (ціна акцій), місцеві переробники все ж воліють привозити заморожене імпортне м’ясо. Що стосується правильної ціни, вона повинна бути десь між 5,1-5,2 лей/кг, каже фермер.
"На ринку є чудова пропозиція, тим більше, що багато заводчики прийшли до свиней вагою 120 кг і змушені продавати їх, бо їм нікуди діватися. Бійні щотижня телефонують, щоб побачити, скільки свиней ми маємо доставити, вони бачать, що таке пропозиція, і в залежності від цього вони також встановлюють ціну ", - заявив свиновод з південної частини країни під захистом анонімності.
Читайте також: Трохи знижується урожай кукурудзи. В іншому випадку зростання на лінії
Він каже, що працює з найбільшою бійнею в районі, яка практично встановлює ціну на місцевому ринку. Він просить пропозицій у фермерів, а тих, хто просить більше, "залишатись зовні", навіть якщо у них підписані контракти на поставку з бійнею. Єдине рішення - повідомити бійню, щоб вона приїхала і взяла свиней, - гірко говорить фермер. За цих умов важко передбачити, що буде найближчими тижнями, тим більше, що це вступило в Різдвяний піст. Найскладнішим буде для невеликих фермерських господарств (близько 100 одиниць, згідно з ринковими оцінками), які мають кількість тисяч голів послідовно і що ускладнює це.