Великдень без тіста, ідеально підходить для дієт

Інгредієнти на Великдень без тіста

  • 1 кг жирного коров’ячого сиру
  • 150 г сметани
  • 10 яєць
  • 300 г цукру
  • 8 столових ложок борошна
  • 180 г вершкового масла, кімнатної температури
  • 150 г родзинок
  • 1 пакетик розпушувача
  • щіпка солі
  • натертої шкірки від великого лимона
  • натертої шкірки від великого апельсина
  • 2 флакони ванільної есенції

Як приготувати Великдень без тіста

Розігрійте духовку до 160 градусів Цельсія.

ідеально

Відокремте яйця. У миску додайте жовтки разом з цукром, маслом і сіллю і добре перемішайте, поки не отримаєте однорідну піну, а цукор не розтане. Потім додайте сир і сметану.

Окремо в мисці змішати борошно з розпушувачем. Додайте суміш до сиру і продовжуйте робити ставки. Потім додайте апельсинову і лимонну цедру та есенцію ванілі.

Збийте білки до стійкості. Додайте їх до сирної суміші, обережно перемішуючи, поки не ввійде. Нарешті додати родзинки.

Додайте склад у деко, застелений папером для випічки, і випікайте Великдень 45-50 хвилин. Дайте йому повністю охолонути, а потім тримайте в холодильнику. Великдень подається холодним.