Великдень, який змінює свою форму, нововведення дослідників з Массачусетського технологічного університету

Вчені з відомого Массачусетського технологічного інституту (MIT) винайшли макарони, які змінюють свою форму, інформує Digi 24.

Все, що їм потрібно - це вода, і вони відразу перетворюються на равіолі, каннеллоні або будь-які інші форми.

великдень

Експерти розпочали проект у 2014 році, надихнувшись бактерією, яка може переформувати себе при контакті з вологою. Бацила не шкідлива для людини, навіть японці використовують її для бродіння сої, яку вони кладуть у традиційну їжу Натто.

Великдень, створений у Массачусетському технологічному університеті, схожий на простирадла, але, занурившись у воду, він набуває тривимірних форм. Фахівці зробили їх із крохмалю та двох шарів желатину. Наведений вище щільніший, тому він поглинає більше води і вигинається.

Дослідники кажуть, що це вирішує проблему транспортування та зберігання, оскільки макарони, будучи рівними, займають менше місця і їх набагато легше транспортувати.