Велике питання, чи справді вам потрібен сніданок
Після багаторічних заборон щодо важливості хорошого сніданку ми тепер чуємо, що без цього було б розумніше обійтися. Що думають дієтологи ?
"Поїздка без нього дозволяє вам відродитися", сторар Фредерік Салдманн, кардіолог та дієтолог, автор Ваше здоров'я без ризику (Альбін Мішель, 270 сторінок). Якщо ви один з тих людей, які змушують себе вранці, не соромтеся припинити снідати. Ідея триразового або чотириразового харчування є зовсім недавно. Дослідження показали, що цікаво пропонувати своєму тілу піст принаймні на дванадцять годин, щоб він регенерував і відновлювався. В ідеалі ми їмо до 21:00, а потім обідаємо наступного дня о 13:00. Коли організм не зайнятий травленням, він зосереджується на здоровому та ефективному оновленні клітин. Ідеально підходить для відновлення чистоти обличчя та енергії.
"Не обов'язково і ніколи французький", Бруно Лакруа, фізіолог, фахівець з питань харчування. Французький сніданок, тости чи круасани, не відповідає нашому способу життя. Англосаксонська версія на основі білків є більш придатною завдяки амінокислотам, корисним для мозку для інтелектуальної роботи. Якщо ви споживаєте вуглеводи, не виконуючи фізичного завдання, ви ризикуєте зберігати все. Також подумайте про фрукти, щоб заповнити їх антиоксидантами, які дають енергію організму.
"Так, але не з'їдаючи нічого", від Ален Делабос, засновник хроно харчування. Це найважливіший прийом їжі протягом дня, мабуть, єдиний, який є обов’язковим. Моя порада: їжте сир та хліб. Вам потрібно забезпечити ненасичений жир, який буде метаболізуватися протягом дванадцяти годин, перш ніж будувати клітинні стінки за ніч.