Великий піст з яблуками та карамеллю Рецепти приготування з Лаурою Сава - Найкращі рецепти для

Цей пісний торт з яблуками та карамеллю такий гарний. Складається з двох смачних «частин»: яблучної верхівки та карамельного крему, який ви можете приготувати в будь-який час та окремо 🙂

інгредієнти:

150 гр цукру
400 мл води
100 мл олії
50-100 гр мелених волоських горіхів
4 чистокровних яблука
1 чайна ложка розпушувача
борошно, як воно міститься (я отримав близько 8 столових ложок + 2 столові ложки крохмалю)

інгредієнти карамельний крем:

склянка цукру
500 мл води
5 столових ложок, наповнених борошном
півпачки маргарину
какао, без рому

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів С (належний нагрів). Шпалери з папером для випічки фігури діаметром 24 см або змастіть невеликою кількістю олії і посипте меленим волоським горіхом або кокосом.

Для верху покладіть карамелізований цукор на сковороду і добре перемішайте.
Додайте гарячої води, будьте обережні на цьому кроці, тому що виходить гаряча пара, і ви можете отримати травму!
Коли карамелізована вода охолоне, додайте яблука та мелені волоські горіхи, потім олію, борошно (і крохмаль) та ванільну есенцію або порошок кориці, як вам подобається (я кладу корицю, звичайно! 😛)
Повинно вийти досить густе тісто, яке ви або спечете, по одному, у двох лотках (ідеальний вибір!) ... Або поставте всю композицію в духовку, а після її випікання наріжте.
Я, як ви можете бачити на малюнках, поставив всю композицію у формі випічки, отримавши таким чином одну стільницю ... і я навіть не нарізав її (ви можете бути дуже винахідливим, отже).
Тест на зубочистку робиться приблизно прибл. 40 хвилин, а якщо він ще «мокрий», залиште ще на годину.

Для карамельного крему карамелізуйте цукор. Додайте 5 столових ложок борошна і добре перемішайте. Над цим складом додається гаряча вода! Приділіть пильну увагу карамелі, яка може стрибати і горіти. Потім довести до кипіння і добре перемішати.
Залиште охолоджуватися, а потім додайте нарізаний кубиками маргарин, какао та ароматизатори.
В результаті виходить чудовий крем!

Цей карамельний крем, без сумніву, найкращий пісний крем, який я коли-небудь пробував!
Ось так у мене вийшло:

Розкладіть крем по верхівці яблука і залиште охолоджуватися на 1-2 години. Наріжте гострим ножем:

Ципі та Богді були найбільшими шанувальниками смачного торта!

Рецепт взятий у Аліни-Лілі

Лаура Сава

ролики

Концентрована апельсинова карамель

Інші смачні рецепти для вас

Торт Oreo та шоколад

Рулетики з посною корицею

Пісний торт з гарбузом та горіхами

Перевірка посту з гарбузом

Пості кекси з бананами

Деліктна країна

Точковий торт, із солодким сиром та шоколадом

Банановий торт і карамельний крем

Банановий спліт торт

Кавовий крем торт

27 коментарів

Привіт Лора. Я також спробувала сьогодні цей рецепт, але крем вийшов трохи гірким. Чи нормально так виходити? чи це повинно вийти солодким? Думаю, я вкладаю трохи занадто багато ромової сутності

Я спробувала цей торт, і він був чудовий, я навіть отримав похвалу. Я думав про те, щоб використовувати для глазурі рослинні вершки та побутовий шоколад. Що ти скажеш, це спрацювало б?

Смачний торт… карамельний крем - смачна, це дуже вдалий пісний торт!

Яким був діаметр лотка? За якою теркою слід давати яблука, маленьке/велике?
Дякую.

Я думаю, це дуже добре! Дякую 😆 Добрий вечір! 😍

Я сьогодні зробила торт, стільниця вийшла дуже добре, але крем у порівнянні з вашим вийшов твердішим, він не такий, як я бачив на малюнках, він не «тече» на стільниці, як ви. Ви занадто повні ложки борошна? Так чи інакше, це зараз у холодильнику, і я з нетерпінням чекаю побачити його смак. Я напишу тобі, скажу

Я теж зробив торт, але ви повинні знати, що моя стільниця вийшла не дуже добре (вийшов трохи тонкий аркуш); а в кремі не вказано, скільки какао класти; особливо для початківців.

Чекаємо відповіді на останні 2 повідомлення. Лора не лає вас, але я хотів би зробити і цей торт. Вітаю за блог. Привітання. Фаліні.

Я не бачив, скільки ви розпушувача або аміаку ви поклали і коли, ви можете мені допомогти?

Так ... це виглядає неймовірно добре, і я ненавиджу, що в підсумку я дивився на цей торт саме тоді, коли вирішив дотримуватися дієти:))

Скажімо, у мене є виправдання, це Великий піст, і ми повинні з’їсти щось солодке: D

Але:( мені теж не дуже зрозуміло, які кроки, я був би дуже вдячний, якщо б ви нам сказали: D

Я також зробив яблучно-манний пиріг, і він абсолютно смачний.
Я хотів би зробити цей з карамеллю, але я, чесно кажучи, нічого не розумію ... Ви говорите, що виготовлені яблучний верх і карамельний крем, насправді (в ідеалі ви кажете) зроблено 2 верхні аркуші, між якими що ви кладете? Бачу, карамель зверху. Тоді я бачу, що ви зробили одну стільницю, яка, здається, не розрізана навпіл, і якби її розрізали, то що б поставити між ними?
Чесно кажучи, сподіваюся, ви не проти, але я справді взагалі не можу це зрозуміти ... І я так хочу це зробити.

Дорогі мої елліни, як я рада бути за вашим святковим столом. 🙂 (рік минув так швидко.)
Дякую за фотографії, з великим задоволенням подивився на ваших цуценят, які з кожним днем стають все красивішими! 😉
Я намагатимусь написати тобі щось поштою (знову жахливо з часом)
Великі і солодкі поцілунки вам і вашим красуням.

Вікі, ти вродлива. 🙂
Щиро дякую, що думаєте про мене!
Я заберу їх, як тільки зможу ...

Саньєсултан, чи можу я сказати, що твій той самий ?! 🙂
Повна смаку! 😉
Дякуємо за добрі слова і сподіваємось незабаром знову бути тут! 🙂

Віра душо, дякую, красиво за все. 🙂

Шановний Ніко, я прекрасно розумію, що ти кажеш, бо знаю, який нездоровий маргарин ... 🙁
На щастя, я не зловживаю цим, загалом, готуючи їжу (і солодощі), і лише коли рецепт просить про це, я її використовую ...
Що стосується масла, то що я вам можу сказати ?! ... Наче я не радив би вам це робити, бо боюся (кома), що воно не буде включено в крем, як слід
Можливо, лише якщо ви додасте крихітну кількість олії, достатню для того, щоб крем став «пінистим» ...
Якщо ви спробуєте цей варіант, дайте мені знати, мені цікаво, як це виходить:)))
Багато поцілунків.

Я сьогодні зробила торт, і він вийшов чудовим! А оскільки я також не чіпаю маргарин, я використовувала кокосове молоко від Рапунцель, яке раніше тримала в банці в холодильнику. Кокосове молоко додало йому кислого та екзотичного смаку.

Ала, я рада, що торт тобі привабливий! 🙂
... Як і те, що ви так добре надумали, наскільки вдалою є комбінація з карамельним кремом! 😉
Я не можу дочекатися, щоб спробувати ще один, все ще натще, але трохи в іншій формулі, тобто какао-верхівка + персиковий крем ...
Сподіваюся, він теж підморгує тобі!:))

Чо, маньяк-кухар. 😛
Ласкаво просимо та дякуємо Вам за чудові оцінки та за мою присутність у Вашому блозі
Я теж вніс вас до свого списку ... тож відтепер я спостерігаю за вами! 😛

Ти розумієш, я готую його до дня народження Габі?:))) Ти мене врятував! Багато поцілунків!

Лора, ти маєш кілька призів у моєму блозі, я чекаю, коли ти їх забереш.

КРЕМ КАРАМЕЛЬ ДУЖЕ ПРИГОЖНО ВАШ ВЕБ-САЙТ З BEATİFUL

У своєму блозі смачно для дітей я даю вам якусь нагороду, якщо ви не візьмете її.
Дуже гарний пиріг!
Яке покарання!

У мене також був рецепт стільниці з тертими яблуками натще, але ваша версія значно вдосконалена, і я думаю, що це смачно. Але чи можу я замінити маргарин в олії на карамельний крем? Ми не їли маргарин кілька років.

Це виглядає дуже красиво! Я думаю, це чудове поєднання з карамельним кремом. Вітаю !