Великодній піст Чим замінити коров’яче молоко 6 простими рецептами - дієта; Харчування

Чи зазвичай ви п'єте коров’яче молоко щодня і вам важко відмовитися від нього, коли ви поститесь? Відкрийте для себе 5 простих рецептів рослинного молока, які ви можете швидко приготувати вдома!

Жодне рослинне молоко не замінить цей унікальний смак коров’ячого молока, але в ситуаціях, коли ви не хочете його регулярно вживати, ви повинні знати, що вам є чим його замінити. Зараз ми можемо легко знайти рослинне молоко в супермаркетах, але ви повинні вибрати якісний продукт, який не містить добавок і рафінованого цукру. Для того, щоб зробити найкращий вибір і не дати багато грошей, можна приготувати рослинне молоко вдома. Таким чином, ви точно будете знати, які інгредієнти він містить, і уникати надмірної кількості цукру.

Вам не потрібні вишукані інгредієнти, щоб готувати волоське горіхове/насіннєве/злакове молоко в домашніх умовах. Крім того, вам не потрібно дуже багато часу, щоб приготувати його, і завжди тримайте в свіжому вигляді в холодильнику.

Ось кілька найшвидших рецептів рослинного молока:

1. Кунжутне молоко

1 склянка насіння кунжуту (замочене у воді на 2-3 години)
2 склянки простої води
трохи морської солі
1 ванільна квасоля (за бажанням)
2-3 дати (за бажанням)
кориця/мускатний горіх (за бажанням).

Змішайте всі інгредієнти в блендері, а якщо хочете, процідіть, щоб видалити м’якоть. Не викидайте м’якоть, оскільки ви можете використовувати її в суміші коржів, пудингів або овочевих тефтель.

2. Мигдальне молоко

1 склянка мигдалю (замочений у воді на 2-3 години)
2 склянки простої води
трохи морської солі
1 ванільна квасоля (за бажанням)
2-3 дати (за бажанням).

Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішуйте, поки не отримаєте кремоподібну консистенцію. Процідити за допомогою марлі.

3. Кокосове молоко

1 склянка органічних кокосових пластівців (або свіжий кокос)
2 склянки гарячої води
трохи морської солі
2-3 дати (за бажанням).

Помістіть кокос або пластівці в блендер і залийте лише частину води, щоб сприяти змішуванню композиції. Після отримання кремової пасти ви можете додати решту води та інші інгредієнти. Процідіть і їжте гарячим, адже після охолодження кокосовий жир накопичується на поверхні.

4. Горіхове молоко з какао та гвоздикою

1 склянку сирих волоських горіхів, замочених на ніч
2 столові ложки кунжутного насіння
2 склянки простої води
4-5 фініків або меду
1 чайна ложка гвоздичного порошку
трохи солі
3 столові ложки какао.

Помістіть у блендер, а потім процідіть.

5. Цільне рисове молоко

1 склянка коричневого рису
2 літри теплої води
морська сіль
5-6 фініків або меду (за бажанням).

Зварити рис у воді, залишити трохи охолонути, а потім змішати в блендері частину рису з частиною теплої води та рештою інгредієнтів. Потім поставте його на вогонь, щоб закипіло, і залиште охолоджуватися.

6. Соєве молоко

1 склянка негенетично модифікованої сої (замочена на ніч у воді)
2,5 літра води.

Покладіть сою, змочену в блендері, і невелику кількість води, щоб вона покрила їх і дала їм змішатися. Після того, як вони стануть кремоподібною пастою, додайте решту води, потім налийте в казан і залиште кип’ятити протягом півгодини.