Вернер Кналлхарт Чотири найнеприємніші помилки сніданку - WiWo
Але якщо ви пригощаєте себе чимось таким жирним, як круасан, то воно теж повинно бути смачним. А гідний круасан - це просто «масляний круасан». Він може містити смак масла, але принаймні виготовляється з маслом.
Але недавно один польський друг сказав мені: «Ви, німці, робите ідеальні круасани. Але вони смакують як хліб ". І якщо ви запитаєте мене: багато з того, що знаходиться у вікні пекарів, насправді є більше пародією на круасани. Щока для сніданку.
Що в нашій їжі?
Ви коли-небудь помічали, як виглядають німецькі круасани? Наче ви хотіли сказати французам: «Кинери, дивись сюди, ми роздуємо твій убогий круасан, то, схоже, набагато більше. І щоб він не обсипався, він, звичайно, не повинен бути хрустким. Як інакше ти повинен їсти цю величезну річ за кермом? І воно не повинно світити так тупо. Це не робить плям. А у вас німецький молочний рулет у формі круасана.
Просто запитайте у француза: круасан повинен мати зовні хрусткий блиск, а всередині бути жирним і м’яким. Тісто все ще може трохи розтягнутися пухнастими шарами, якщо його розбити, а якщо круасан правильно спечений, тоді варення не потрібно. Стільки про калорії.
Помилка 2: Мюслі на сніданок краще, ніж вершковий торт
Скільки має регулювати держава? Чи повинен він стягувати податок на солодкі напої, залежно від вмісту цукру, як це прийнято в інших країнах? А як щодо оподаткування зернових? Так, крупа! Те, що іноді продається як мюслі, більше нагадує бите печиво.
Приклад: Ви знаєте ці шведські вівсяні пиріжки, які продаються у коробці з харчовою плівкою? Ці печива мають 490 ккал на 100 грамів, а тепер давайте візьмемо смажені органічні хрусткі мюслі “Спельта-Овес-Хрусткі” від Alnatura, як ви можете знайти на dm. 437 Ккал! 13 відсотків цукру! Чиста вівсяна каша, природно, має лише хороший 1 відсоток цукру. У чому різниця між хрустким і печивом?
Ці каші для сніданку від Kellogg's або Nestlé ще гірші. Звучить як здорове зерно. Але! Приклад присмаків Келлога. А тепер знайдіть міцну основу: 43 відсотки цукру! Склад: пшениця, а потім: "цукор, глюкозний сироп, мед". Іншими словами: добра половина пшениці, трохи менше половини цукру.
Найбільші міфи про їжу
Якщо ви подасте дитині на сніданок шматочок мигдального бджолиного пирога від Coppenrath & Wiese (326 ккал/100 г і 20,3 відсотка цукру), у вас буде дієта з низьким вмістом цукру.
Ви розумієте, якщо я хоча б вкажу вам, чи трохи більше уряду на цей момент не буде корисним для вашого здоров'я?
Помилка 3: Занадто багато яєць приносить вам могилу
У яйцях є холестерин. Але тепер, будь ласка, припиніть виривати волосся. ХОЛЕСТЕРИН НІЧОГО НЕ РОБИТЬ! Істерика холестерину залишилася з вісімдесятих років, коли експерти звели нас з розуму. Не більше трьох яєць на тиждень тощо.
Сьогодні останні дослідження показують: Спеціальні механізми в травній системі здорових людей перешкоджають поглинанню організмом занадто великої кількості холестерину з їжею в кров. Навіть кілька яєць на день нешкідливі, а завдяки вітамінам, йоду та мінералам навіть рекомендуються. Лецитин підтримує мозок і нерви в тонусі. А вміст білка тримає вас ситими надовго. Так! Яєчний жовток, колись особливо демонізований, навіть особливо здоровий. Божевільний: Сьогодні знову правильно, що раніше було неправильно. Давайте подивимося, коли присмаки вважаються здоровими.
Однак діабетикам 2 типу слід утримуватися від вживання яєць. В іншому випадку застосовується таке: вдарити яєчню. Очистіть віск м’яким і іншим, і іншим. А якщо ви хочете щось хороше для курей, вибирайте вільні або органічні яйця. Той, хто несе подібні диво-яйця, заробляє більше, ніж яйця сараю.