Вершки з корицею з вершками та сливами в Cookit Simply Yummy

інгредієнти

Випічка з чоу

150 г пшеничного борошна
50 г вершкового масла
125 г молока
125 мл води
1 щіпка солі
1 чайна ложка порошку кориці
4 яйця

наповнення

Сливи
300 мл вершків
2 чайні ложки ванільного цукру
цукрова пудра

За допомогою цього рецепта ви точно досягнете успіху у приготуванні тіста з заварного крему і змусите присмачувати крем на кожному торжестві!

Наша порада: Ви також можете замінити сливи іншими фруктами.

Харчові цінності

Корисні послуги:

Ось як це робиться: крок за кроком:

Чверть і серцевину сливи наріжте на клинки і відкладіть. Зважте борошно в окрему миску. Застеліть деко пергаментним папером.

Вставте службовий ніж. Зважте у вершковому маслі, молоці та воді. Додайте сіль і корицю. Закрийте кришку, вставте мірну чашку і перемішайте суміш (Універсальний ніж | Рівень 5 | 100 ° C | 5 хв.) тепло.

Додати борошно. Закрийте кришку, зніміть мірну чашку і додайте тісто (Універсальний ніж | Рівень 6 | 100 ° C | 3 хв.) випалювати.

Нехай тісто з чоу охолоне на сковороді приблизно 15 хвилин. Попередньо розігрійте духовку: нагрівання зверху/знизу: 180 ° C.

Додати 1 яйце. Закрийте кришку, вставте мірну чашку і (Універсальний ніж | Рівень 11 | 30 сек.) перемішати.

Додайте ще одне яйце. Закрийте кришку і (Універсальний ніж | Рівень 11 | 30 сек.) перемішати.

Вийміть службовий ніж і протріть їжу лопаткою. Вилийте тісто в мішок для труб із великою насадкою зірки і бризкайте 8 порцій на деко, застелене папером для випічки.

Випікайте вершкові листки до золотисто-коричневого кольору, як зазначено: положення полиці 1 (знизу), нагрівання зверху/знизу: 180 ° C, час випікання: 20-25 хв.

Нехай вершки трохи охолонуть, а потім розріжте навпіл горизонтально і дайте охолонути.

Тим часом промийте і висушіть горщик. Поставте горщик назад у прилад.

Вставте здвоєний віночок. Додайте в каструлю вершки та ванільний цукор. Закрийте кришку, вставте мірну чашку та крем (Подвійний віночок | рівень 4 | 3 хв.) вдарити жорстко. Слідкуйте за збиванням вершків і відповідно регулюйте час. Вийміть здвоєний віночок. Перенесіть крем до готовності до використання та поставте в холодильник.

Розкладіть сливові клинки по нижній половині вершків, намажте або збризніть ванільним кремом. Покладіть кришку, запиліть цукровою пудрою і подавайте до столу.