Вершкове арахісове масло, 375г
інгредієнти: 90% арахісу, цукор, олія фундука, сіль, стабілізатор E471 (рослинне походження).
Жоден з інгредієнтів не походить від генетично модифікованих культур.
Час доставки: Доставка за 48 годин.
Арахісове масло - користь
1. Про арахісове масло
Арахісове масло - надзвичайно популярний продукт, особливо в західних країнах та США, але все більше набуває популярності і в нашій країні. Він має безліч харчових властивостей і пропонує безліч переваг для організму: користь для кровоносної системи, серцево-судинної системи, м’язів, кісток, травлення, пам'яті. Незважаючи на те, що воно багате калоріями, арахісове масло рекомендується при дієтах, будучи ситим і складним за вмістом продуктом, зменшуючи потребу в споживанні інших продуктів. Більшість людей, які пробували це, виявили, що їм подобається арахісове масло, за винятком тих, у кого алергія на арахіс сама. Арахісове масло також можна придбати в Румунії, але ви повинні звернути увагу на вміст придбаного продукту: бажано вживати натуральне арахісове масло, з додаванням інших інгредієнтів, таких як сіль, цукор або олія.
1.1. Що таке арахісове масло
Щоб зрозуміти, що таке арахісове масло, ми повинні відштовхуватися від основи його виготовлення, тобто від арахісу. Арахіс - це, всупереч усім вашим очікуванням, деякі овочі, отримані з рослини, меленого фундука, плоди якого формуються і дозрівають під землею, у вигляді стручків. Ці стручки містять улюблений фундук або арахіс.
Арахісове масло - це їжа, яку отримати так само легко, як і корисно для здоров’я. Споживаний в помірних кількостях, він продемонструє всі ваші харчові якості та забезпечить ваше село повним енергією годинами. Його текстура вражає споживача, вона прекрасна, липка і одночасно вершкова, а смак фундука, солоного і солодкого одночасно - абсолютно сенсаційний.
Ми можемо вважати, що арахісове масло має низьку ціну, якщо порівняти ціну продажу з його харчовою цінністю і з тим фактом, що лише 2 столові ложки арахісового масла, викладені на скибочку або дві з’їдені вранці хліба, забезпечать необхідну енергію до Обід.
Арахіс вирощують на великих площах у Китаї, Африці, США, Індії, Мексиці, Іспанії, Франції, Італії. Основними виробниками, переробниками та експортерами є США, Китай та Аргентина, а в нашій країні арахіс можна вирощувати в Ольтенії в умовах добре зрошуваного ґрунту для отримання багатого врожаю. Однак, оскільки традиційне вирощування арахісу недостатньо розвинене в Румунії, більшість тих, хто продає арахісове масло, імпортують його.
Арахісове масло можна знайти у гіпермаркетах, а також на веб-сайті Sanovita за вигідною ціною. З невеликим терпінням ви можете зробити це вдома, але умови зберігання залежать від того, як було оброблено арахісове масло. Якщо ви зробили це вдома, радимо тримати його в холодильнику, поки не закінчите. Якщо ви купили його готовим обробленим, ви можете тримати його в коморі, при постійній температурі, якщо подбаєте про те, щоб добре закрити банку і не залишати в ній слідів інших продуктів. Наприклад, якщо ви споживаєте з банки арахісового масла, використовуючи буханець хліба або печиво, всередині може залишитися крихта, яка призведе до псування продукту, якщо він не буде холодним.
Зберігання банки арахісового масла при низьких температурах подовжує термін його зберігання: від 3 місяців (зберігається в коморі) до 9 місяців (зберігається в холодильнику) Його можна їсти в будь-який час, але його люблять особливо вегетаріанці і високо цінують ті, хто поститься, враховуючи його харчові цінності.
1.2. З якого отримують арахісове масло
Арахісове масло - це їжа, досить дрібна і легка в обробці. Його отримують подрібненням арахісу (попередньо очищеного - сирого або смаженого), поки він не перетвориться на масло. Можна додати трохи арахісової олії, солі або підсолоджувачів.
1.3. Властивості арахісового масла
Арахісове масло має безліч корисних властивостей для людського організму. Його можна вживати під час посту, але і поза ними. Рекомендується вагітним жінкам, враховуючи вміст фолієвої кислоти в арахісі, і навіть тим, хто годує груддю. Якщо це не зашкодить матері (вона не страждає алергією), це не зашкодить плоду або дитині (у разі споживання матір'ю, яка годує груддю), оскільки алергія на арахіс є спадковою.
У раціоні дитини вводити його можна лише після досягнення 1 року, враховуючи його липку консистенцію, що ускладнює ковтання.
Вміст білка та мінералів арахісового масла: Арахісове масло приносить у ваш організм:
- 73% рекомендованої добової дози марганцю
- 39% рекомендованої добової дози магнію
- 18% рекомендованої добової дози фолієвої кислоти
- Рекомендована добова доза міді 24%
Вітамінність арахісового масла: Арахісове масло - поживна їжа, 100 грам, що забезпечує:
- 45% рекомендованої добової дози вітаміну Е
- 67% рекомендованої добової дози вітаміну В3
- 27% рекомендованої добової дози вітаміну В6
Корисні жири з арахісового масла: Один арахіс містить насичені жири, що корисно для вашого здоров’я. Дослідження показали, що люди, які ввели в свій раціон арахісове масло, замінивши його вершковим маслом, знизили загальний рівень холестерину на 11% і зазнали значного зниження рівня тригліцеридів.
Ресвератрол, секрет арахісового масла: Арахіс містить поживну речовину, яка називається ресвератрол (він також присутній у шкірці та кісточках червоного винограду, чорниці, ожини або журавлини), природний протимікробний продукт, який допомагає вашому організму боротися з вірусами та бактеріями. Ресвератрол також зберігає ДНК в цілості, відновлює молекули, пошкоджені вільними радикалами. Надаючи сильну антиоксидантну дію, він уповільнює процес старіння клітин, підтримує кровообіг та сприяє зменшенню запалення.
Інші властивості арахісового масла: У двох столових ложках арахісового масла ми знаходимо 7 г білка, за допомогою якого організм розвиває м’язову тканину, а доза калію в цій їжі протидіє та врівноважує рівень натрію у вашому організмі.
1.4. Види арахісового масла і як вибрати натуральне арахісове масло
Можливо, ви вже бачили асортименти, що існують на ринку, і часто задавались питанням, що вибрати: хрустке арахісове масло або арахісове масло тонкої текстури? Що стосується вмісту поживних речовин та користі для здоров’я, обидва варіанти однаково хороші. Окрім можливих медичних протипоказань до споживання міцної їжі, немає жодної іншої причини, яка могла б спонукати вас до того чи іншого асортименту: спробуйте і те, і інше, як диктує власний смак. Але будьте обережні при покупці: ви повинні вибирати арахісове масло якомога натуральніше, з якомога меншою кількістю добавок. Найкраще арахісове масло - це те, яке містить найбільший відсоток арахісу. Наприклад, на веб-сайті Sanovita ми продаємо 90% арахісового масла, що містить арахіс, а інгредієнти не походять від генетично модифікованих культур.
1.5. Як зробити арахісове масло в домашніх умовах
Ви також можете приготувати арахісове масло в домашніх умовах, але вам потрібен блендер високої потужності і трохи терпіння. Також пам’ятайте, що текстура домашнього арахісового масла може бути не такою кремоподібною, як у придбаного арахісового масла, оскільки виробники використовують його для обробки спеціальним промисловим обладнанням. Однак неможливо приготувати його самостійно, і ви отримаєте задоволення від роботи, виконаної власноруч.
Як приготувати арахісове масло в домашніх умовах? Або ви купуєте готовий смажений арахіс, або купуєте його сирим і смажите самі 10 хвилин у духовці. Смаження змусить їх активувати свої масла у складі, а консистенція вершкового масла буде більш кремовою. Підрум'янивши їх, подрібніть їх у блендері протягом декількох хвилин (5-6), час від часу зупиняючись, щоб очистити стінки горщика. На половині часу подрібнення додайте трохи арахісової олії, солі і столову ложку меду.
Приготоване таким чином арахісове масло зберігається в холодильнику, в герметично закритій тарі.
1.6. Ризики вживання арахісового масла
Вже зрозуміло, враховуючи харчовий вміст, наскільки здоровим є арахіс, але, як я вже говорив на початку, не кожен може його споживати. Є люди, які погано переносять арахіс, мають алергію на ці продукти, і в цьому випадку споживання надзвичайно небезпечно. У таких випадках імунна система постраждалих людей вважає арахісовий білок шкідливим і захищається. Реакції можуть варіюватися від висипань, спазмів шлунка, нудоти до утрудненого дихання, запаморочення або навіть анафілактичного шоку, залежно від того, наскільки важкою є алергія, яку вони розвинули.
Алергія на арахіс, як видається, є найпоширенішими видами алергій, які вражають понад 3 мільйони американців. Вони також є найважчими, оскільки не тільки проковтування надзвичайно невеликої кількості може призвести до найтяжчих фізичних проявів (аж до анафілактичного шоку), але навіть простий контакт арахісу зі слизовою оболонкою кон’юнктиви або дихання.
2. Користь арахісового масла
Смак арахісового масла - не єдина причина, чому його так люблять споживачі. До нього додається безліч переваг для вашого здоров'я. Нижче ми обговоримо найбільш важливі з них, щоб зрозуміти, чому з завтрашнього дня ви повинні включати арахісове масло у свій щоденний раціон.
2.1. Користь для серцево-судинної системи арахісового масла
Дослідження Гарвардського медичного університету в Бостоні показало, що арахісове масло допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням, оскільки воно містить ненасичені жири, що зменшують шкідливий холестерин, допомагає зменшити запалення в організмі та підтримує здорову мережу. кровоносних судин, що оточують серце.
2.2. Зниження ризику діабету за допомогою арахісового масла
Як правило, ми очікуємо, що така їжа, як арахісове масло, буде протипоказана людям, що мають ризик розвитку діабету. Насправді все відбувається навпаки. Група бразильських дослідників опублікувала в British Journal of Nutrition результати дослідження з цього приводу. Згідно з цим дослідженням, арахісове масло, споживане в першій частині дня, відіграє роль регулятора рівня цукру в крові.
2.3. Користь арахісового масла для м’язової маси
Арахісове масло містить здорові білки та жири, які надають вам енергії та підтримують нарощування м’язів, тому це хороша їжа для спортсменів, які роблять важкі тренування. Калій, елемент, якого арахісове масло містить в надлишку, також сприяє розвитку м’язів.
2.4. Користь арахісового масла для травлення
Для оптимального функціонування організму щодня потрібно близько 25 грамів клітковини. Як я вже говорив раніше, арахісове масло містить 8% харчових волокон, які допомагають вам у процесі травлення, а дві столові ложки, намазані на дві скибочки цільнозернового хліба, вже забезпечили вам третину рекомендованої добової кількості клітковини.
2.5. Користь арахісового масла для кісткової системи
Арахісове масло містить марганець, мінерал, відповідальний за розвиток кісток, ріст тканин і захист клітин від фізіологічного стресу. Це також прискорює процес загоєння ран. Кісткова система також захищена від присутності магнію (одна порція арахісового масла містить 39% рекомендованої добової дози).
2.6. Переваги арахісового масла в контролі ваги
Як правило, їжа, в якій так багато жиру, здається, що її не можна їсти людям, які хочуть скинути зайві кілограми. Враховуючи, що 2 столові ложки арахісового масла містять близько 188 калорій, ви не сприймаєте його як закуску для тих, хто сидить на дієті, правда? Однак при детальному огляді ви помітите, що ці дві столові ложки дуже ситні, що робить вас довго не голодними, тому споживане без перебільшення арахісове масло допомагає вам насолоджуватися переваг, навіть якщо ви сидите на дієті. Ключ - помірність.
У науковому плані ось така ситуація: те саме дослідження бразильських дослідників, про яке ми згадали раніше, показало, що арахісове масло стимулює секрецію гормону, який називається пептид, який контролює апетит.
2.7. Зниження ризику жовчнокам’яної хвороби за допомогою арахісового масла
Арахіс і, очевидно, арахісове масло, допомагають зменшити ризик жовчнокам’яної хвороби. Всього два скибки хліба, змащені арахісовим маслом, що споживаються на тиждень, зменшують цей ризик до 25%, що, погодьмося, величезне.
2.8. Зниження ризику розвитку Альцгеймера за допомогою арахісового масла
Антиоксидант, про який ми вже говорили раніше, ревератрол, присутній у складі арахісового масла (який ми також знаходимо в шкірці та кісточках червоного винограду, чорниці, ожини чи журавлини), серед іншого допомагає зменшити ризик розвитку нервових захворювань. дегенеративний тип, такий як хвороба Альцгеймера.
2.9. Користь арахісового масла в пам’яті
Масло з негідрованих жирів, таких як арахісове або мигдальне масло, має високий вміст вітаміну Е, який допомагає поліпшити пам’ять і одночасно зменшити її зменшення з віком.
3. Як їсти арахісове масло
Немає загадки про те, як вживається арахісове масло: на сніданок, як закуску, як десерт, змішаний з фруктами, рослинним молоком або іншими інгредієнтами, з яких ви отримаєте смачні тістечка. Ви навіть можете заново винаходити картопляне пюре, перетворюючи його на пісний продукт, якщо замінити тваринне масло арахісовим. Давайте разом розглянемо деякі найсмачніші способи.
3.1. Арахісове масло, ідеальна закуска на сніданок
Арахісове масло особливо рекомендується в першу частину дня, оскільки, крім абсолютно смачного смаку, воно має ту перевагу, що забезпечує енергію для виконання запланованих заходів. Змастіть скибочку хліба вершковим або хрустким арахісовим маслом, а зверху покладіть кілька скибочок фруктів або додайте над крупами та рослинним молоком: ви зробили перший крок до ідеального дня.!
3.2. Смузі з арахісового масла
Ви можете приготувати смачний та енергійний коктейль, корисний лише в ті часи, коли відчуваєте, що втратили енергію. Просто додайте 2 столові ложки арахісового масла (вершковий варіант) до 2 склянок соєвого молока і посипте зверху трохи кориці. Змішайте інгредієнти в блендері до однорідності та злегка набрякання. Його вживають на місці, з апетитом, можливо, використовуючи більш товсту соломку.
3.3. Цукерки з арахісового масла
Не знаєте, як їсти арахісове масло? Це означає, що ви ще не мали можливості скуштувати його. Після того, як ви це зробите, ви з нетерпінням чекаєте наступного моменту, щоб змастити його хлібом, насолодитись чайною ложкою прямо з банки або включити у свої рецепти тортів.
Будь-який торт з арахісового масла буде особливим і порадує найменших членів вашої родини. або великі. Використовуйте вершкове або навіть хрустке арахісове масло разом із простим верхом або млинцями, приготованими з борошна грубого помелу. Якщо ви справжній любитель шоколаду, а також корисних солодощів, спробуйте єдиний дещо складніший варіант із простою стільницею з кароб і Кокосове молоко, використовуйте арахісове масло, змішане зі збитими вершками, як крем і прикрасьте сиропованими кокосовими пластівцями.
Якщо ви любите морозиво, спробуйте тримати кілька скибочок банана в морозильній камері, поки воно добре не замерзне, а потім змішайте їх протягом декількох секунд у блендері з 2 столовими ложками арахісового масла.
У нас навіть є рецепт вівсяних цукерок, в який ми додали арахісове масло, щоб зв’язати компоненти та додати смаку. Перегляньте всі смачні рецепти, приготовані з арахісовим маслом, у блозі Sano Vita і не пропустіть рецепти, на яких є кокосове масло!