Вершкове масло; Co Всі жири в чеку - картинки - FIT FOR FUN
Оливкова олія містить 72 відсотків здорової для серця олеїнової кислоти. Інші профілактичні ефекти також були науково доведені. Порада: Використовуйте масло «екстра вірджин» для холодних страв.
Співвідношення жирних кислот омега-6 до жирних кислот омега-3 становить 260: 1, що несприятливо! Масло, яке раніше вважалося здоровим, вийшло!
Нові результати показують, що молочний жир, що міститься у вершковому маслі, не підвищує рівень холестерину до нездорового рівня і не шкодить серцю.
Завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот, ріпакова олія перевершує оливкову олію за зміцненням здоров’я. Використовуйте ріпакову олію холодного віджиму лише для холодних страв!
На відміну від багатьох рослинних олій, соняшникова олія добре підходить для смаження. На жаль, також багата омега-6 жирними кислотами, які в надлишку мають запальну дію. Наша порада: скоріше смажте на оливковій олії!
Сало - це перероблений забійний жир і складається з 100 відсотків жиру. Ті, хто хоче їсти менше калорій, рідко використовують сало!
Містить як омега-6, так і омега-3 жирні кислоти, а також багато вітаміну, що захищає клітини. Однак він не підходить для смаження.
Жир для смаження - це затверділий рослинний жир, багатий насиченими жирними кислотами та трансжирними кислотами. Краще: з рафінованими рослинними оліями, напр. B. арахісове масло, обсмажити, добре процідити.
Маргарин складається з рослинних олій, таких як соняшникова або соєва олія, які, на жаль, містять мало жирних кислот омега-3. До того ж: промислово високо оброблена.
Крем містить близько 30 відсотків молочного жиру, забезпечує багато вітамінів А, D, бета-каротину та мінералів, особливо кальцію. Якщо ви хочете заощадити калорії, уточнюйте його за допомогою більш легкої сметани.