Вершкове масло d; натуральний арахіс проти; регулярні; michelerousseaudtp
Ви коли-небудь задавались питанням, який з двох продуктів харчування є «кращим»? Я створюю невеличку інфографіку, щоб допомогти вам висвітлити харчову цінність подібних продуктів, щоб допомогти вам зробити кращий вибір їжі. Ось моє порівняння арахісового масла природний проти “звичайного”.
Без сумніву, слід вибрати натуральне арахісове масло. Він містить лише арахіс, і тому дуже мало обробляється. З іншого боку, у «звичайне» арахісове масло додані інгредієнти, включаючи цукор, гідрогенізоване масло та інші інгредієнти, які зроблять його більш кремовим та не дадуть олії виділятися з арахісової пасти. Однак, оскільки харчова цінність макроелементів (жиру, вуглеводів та білків) відрізняється лише на кілька грамів, можна думати, що ці інгредієнти додаються в невеликих кількостях. Плюс, першим інгредієнтом все-таки є арахіс, що добре. Що стосується мікроелементів (вітамінів та мінералів), обробка звичайного арахісового масла трохи зменшує кількість деяких з них.
Спокушається “легкою” версією? З іншого боку, вона буде багатшою на вуглеводи. «Оксамитова» версія містить більше цукру. Нарешті, варіант «несолоний і несолодкий» цікавий, але все ж містить гідровану олію.
Виникли проблеми із звиканням до смаку та текстури звичайного арахісового масла? Ось мої найкращі поради:
- Почніть з того, що зробите наполовину натуральну половину звичайної суміші на краю тарілки, перш ніж викладати її на тост. Ось як я самостійно перетворився на натуральне арахісове масло, коли був молодшим.
- Додайте шматочки яблука або банана у свій тост.
- Виберіть хрустке арахісове масло для більшої текстури.
- Добре розмішайте арахісове масло і зберігайте його в холодильнику, щоб запобігти розколюванню. Однак це буде важче поширити. Якщо це для вас дуже важливо, тримайте його в шафі, але регулярно перемішуйте (до дна!), Щоб гомогенізувати його.
- Спробуйте в пікантному варіанті за рецептом смаженого тофу або курячого арахісу!