Вершкові солоні білкові сухарі - MYPROTEIN ™

Якщо ви думали, що не можете отримати смачні сухарики та пікантні сухарі вдома, то ви, звичайно, не спробували наш рецепт! Ми закликаємо вас приготувати власні закуски, адже таким чином ви завжди будете точно знати, що їсте.

Час підготовки	Час випікання	Кількість порцій
30 хвилин	40-45 хвилин	240г

інгредієнти:

• 150г борошна фріке
• 100г борошна камута
• 2г розпушувача
• 1 чайна ложка сухого кмину
• 1/6 чайної ложки гранульованого часнику
• 5г солі
• 10г оливкової олії
• 130г холодної води

Спосіб приготування:

1. У мисці з’єднайте обидва види борошна з розпушувачем, кмином, часником і сіллю. Перемішайте до однорідності.
2. Додайте оливкову олію та воду і вимішуйте склад до утворення однорідного тіста. Утворюється куля, яка сидить на робочій поверхні.
3. Розділіть кульку навпіл, щоб сформувати дві менші кульки з тіста. Один накривають шматком фольги, а другий зберігають.
4. Складіть перший кульку в тонкий лист. Наріжте печиво, а тісто, що залишилося, перегрупують і знову викладають.
5. Повторіть те саме з другою кулькою, поки тісто повністю не вичерпається.
6. Помістіть отримане печиво у піднос, застелений папером для випічки, і випікайте 40-45 хвилин у розігрітій духовці до 170 градусів Цельсія.
7. Зберігати у герметичній тарі.

Рекомендується подавати їх з вершковим сиром з часником, лососем, хумусом або овочами на ваш вибір.

---