Вершковий суп з брокколі - рецепт від Thermomix®
Вершковий суп з брокколі. Ми любимо супи! Особливо, коли надворі мороз. І ми любимо готувати їх у Thermomix®, тому тим часом ми можемо робити щось інше і нам просто потрібно насолоджуватися. Наприклад, цей вершковий суп з брокколі. Ось рецепт.
Вершковий суп з брокколі - Інгредієнти
- 1 середню цибулину розрізати навпіл
- 2 зубчики часнику
- 10 г ріпакової олії
- 500 г брокколі у квітках
- 800 г води
- 2 чайні ложки рослинної пряної пасти або овочевого відвару
- 2 ст. Ложки вершкового сиру
- сіль і перець
- 4 ст. Ложки мигдальних пластівців
Вершковий суп з брокколі - приготування
- Покладіть цибулю та часник у посуд для змішування та дайте | Подрібніть рівень 5. Додайте олію 2 хв. | 120 ° C (TM31, будь ласка, Varoma®) | Steam level 2. Додайте брокколі та 4 с. | Подрібніть рівень 4.
- Додайте воду і пряну пасту всі 12 хв. | 100 ° C | Кипіння 2 рівня. Додайте вершковий сир. Потім пюрируйте на рівні 4 - 5 - 8 приблизно протягом 40 секунд і приправте сіллю та перцем.
- Смажте мигдальні пластівці на покритій сковородою без жиру. Розподіліть суп рівномірно по чотирьох тарілках, посипте кількома мигдалем, що пластівцями, і подайте теплим.
Харчові цінності на порцію: 105 KCAL | 7 G E | 6 G F | 5 Г KH
Поради: Суп стає по-справжньому ситним, якщо перед подачею смажити подрібнений зубчик часнику і 30 г нарізаного кубиками бекону та заправити грубим чорним перцем.
Інформація: Брокколі є близьким родичем цвітної капусти, але перевершує її за цінними інгредієнтами. Він є. багатий вітаміном С, кальцієм, каротином і магнієм. Ви можете знайти додаткову цінну інформацію, серед іншого. тут.
Ідеально підходить для Pinterest:
