Веселкові млинці - найсмачніший і барвистий десерт
Якщо ви нудьгуєте за класичними млинцями або просто любите млинці в будь-якій комбінації та у будь-якій формі, спробуйте цей рецепт райдужні млинці!
Барвисті, грайливі та надзвичайно смачні, райдужні млинці це такий десерт, за допомогою якого ви привернете увагу гостей, але особливо дітей. Їх легко зробити, і вам потрібні лише три відтінки харчових барвників: червоний, синій та жовтий. Поєднавши їх, ви отримаєте ще три кольори: зелений, оранжевий і фіолетовий.
інгредієнти
- 4 яйця
- 3 столові ложки олії
- 300 мл молока
- 350 мл мінеральної води
- 250 г борошна
- щіпка солі
- 2 пакетики ванільного цукру
- червоний, синій та жовтий харчові барвники
- Необов’язково:
- 350 мл рідких вершків
- 200 г цукру
Спосіб приготування
Покладіть всі інгредієнти, крім барвника, в миску і перемішайте міксером. Розділіть склад приблизно на шість рівних частин.
Помістіть по 2-3 краплі барвника в кожну миску і добре перемішайте. Поєднуйте краплю синього з краплею жовтого, щоб отримати зелений. Зробіть те саме з червоним та жовтим для помаранчевого та червоним + синім для фіолетового.
Отримайте 6 відтінків, починаючи з 3 основних кольорів.
Почніть випікати млинці на сковороді, змащеній невеликою кількістю олії.
Далі у вас є два варіанти: наповнити їх і насолоджуватися ними так, або зібрати у вигляді торта.
Збийте міксером рідкі вершки з цукром. Почніть формувати торт, поклавши між млинцями тонкий шар крему. Ви можете розмістити їх у градієнтах або в альтернативних кольорах, це залежить від вас.
Перед тим як насолоджуватися, поставте в холодильник на півгодини.