Веселкові ракети Clic Bien-être

bien-être

За допомогою цих ракет ми йдемо трохи далі у створенні графічного та фруктового морозива. Щоб створити цей пастельний ефект веселки, потрібно лише трохи терпіння. Морозиво, яке, безсумнівно, сподобається дітям, будь то молоді чи старі! Цей рецепт походить із книги "25 веганських морозив" Марі Лафорет, що вийшла у видавництві La Plage.

Інгредієнти

  • 150 мл рослинних вершків або веганського йогурту
  • 2 ст. до с. сироп агави
  • 1 с. до с. цедра лимону
  • 1 с. до с. лимонний сік

  • 150 мл рослинних вершків або веганського йогурту
  • 1 с. до с. сироп агави
  • 60 г манго шматками

  • 150 мл рослинних вершків або веганського йогурту
  • 2 ст. до с. сироп агави
  • 30 г лущеної полуниці

  • 150 мл рослинних вершків або веганського йогурту
  • 2 ст. до с. сироп агави
  • 20 г малини

  • 150 мл рослинних вершків або веганського йогурту
  • 2 ст. до с. сироп агави
  • 5 - 10 г чорниці

Підготовка

  1. Змішайте інгредієнти першого шару. Розділити на форми для ескімо і поставити в морозильну камеру на 30-40 хвилин. Шар повинен бути досить твердим, щоб на нього можна було заливати наступний, не змішуючи.
  2. Таким же чином зробіть другий і наступні шари. Вставте паличку, коли середній шар почне схоплюватися.
  3. Залиште застигати на 4-5 годин у морозильній камері.
  4. Пропустіть під струменем гарячої води до розливання.

Порада для гурманів: щоб зробити морозиво без вершків, замініть його на 100 мл води і подвойте кількість фруктів на кожен шар.

Цей рецепт походить із книги Марі Лафоре "25 веганських морозивів", виданої виданням La Plage. У цій кулінарній книзі ви знайдете рецепти (без молока) морозива, замороженого йогурту, смузі-коктейлів та заморожених колод. техніки виготовлення власних конусів, соусів та домашніх прикрас для покращення заморожених десертів. Все з простими для пошуку основними інгредієнтами, такими як мигдаль та кешью для рослинних молочків, банани та авокадо для вершкових продуктів.

Ця книга орієнтована на людей-веганів, а також людей, які не переносять лактозу, які не можуть насолоджуватися морозивом протягом літнього сезону. Це дозволяє їсти морозиво менш солодке та менш жирне, іншими словами корисне для вашого здоров’я. !

25 веганських морозивів - Marie Lafôret - La Plage - 9,95 €