Весняні голубці для схуднення для капусти, фаршировані цибулею-пореєм та свининою

схуднення

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 4 листя капусти
  • 1 приготований свинячий рисак
  • 2 цибулі-порею
  • 2 скибочки черствого цільнозернового хліба
  • 2 столові ложки легкого крему
  • 1 жовток
  • 1 зубчик часнику
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 25 хв

Бланшуйте листя капусти протягом 5 хвилин у каструлі з окропом. Злив і резерв.

Очистіть цибулю-порей і дрібно наріжте його. Готуйте їх на пару 10 хвилин.

Замочіть хліб у чашці води, щоб він пом’якшився. Тим часом обробіть кістками свинячих рисаків і наріжте м’ясо невеликими кубиками. Очистіть і подрібніть часник.

У мисці з’єднайте м’ясо з хлібом, цибулею-пореєм, жовтком, часником, сіллю і перцем. Змішайте, а потім розділіть фарш на чотири порції.

Сформуйте ковбаски і покладіть кожну на капустяний лист. Покатай цей, як нім.

Приготуйте весняні рулетики на сковороді з вершками або приготуйте на пару, щоб отримати ще більш легкий варіант !