Весняні рецепти аюрведи-втольтеке
Очисний салат:
Вона приходить саме вчасно для невеликого детоксикаційного лікування.
Однак їй вірять. Сире - не найкращий стан їжі для домінуючих людей Вата або Капха, оскільки сирець є холодним і важчим для засвоєння для цих 2 дош.
Приправте цей салат добре, трохи заздалегідь, щоб надати йому свого роду «попереднє приготування»:
Для веселого Вінегрета:
1 с. до с. кунжутне пюре
1 с. до с. гірчиця
1 с. до с. яблучний оцет або свіжовичавлений лимонний сік
1 с. до с. від Тамарі
5 c. до с. оливкова олія, або оливково-ріпакова суміш.
5 c. до с. тепла вода.
1 с. до с. порошок каррі.
(Ви також можете додати, якщо хочете, добре подрібнений зубчик часнику, трохи тертого свіжого імбиру або зелень, розважтесь ароматами.)
Ці суми можуть дати вам пляшку соусу, яка заправить багато салатів. !
Щоб компенсувати сирість, також подумайте
добре пережовуйте ці продукти,
гарне жування
- найкраща підготовка до
гарне травлення !
Ви можете чергувати один день, один день інший.
Спостерігайте за ефектами, які вони дають вам, і адаптуйтеся.
Ви також можете скористатися можливістю, щоб супроводжувати їх легкою дієтою:
"моно-дієта" Кітчеді, наприклад, від 1 до 3 днів.
Весна в наших регіонах - досить прохолодна і волога пора року.
Це знову KAPHA, яка може бути трохи порушена за цих обставин, з більш рясною мокротою, застудами, що також є ознакою "забруднення" кінця зими, під час якого ми могли б з'їсти трохи більше жиру і важкої їжі.
Якщо ці ознаки з’являться, отже, потрібно буде віддавати перевагу пряним, гірким і терпким ароматам, тим, які точно виганяють токсини та спалюють їх.
Нижче я пропоную вам кілька рецептів, відвар, настій, що супроводжують весняне оновлення здоров’я. !
Невеликі зливні трав'яні чаї
на весну
Очищаючі ароматизатори
є гірким, терпким і пряним.
Перші 2 виводять токсини, 3-й спалює їх.
Ідеальні спеції для цієї роботи з прибирання
є куркума (гіркий - терпкий) і імбир (гострий).
Оскільки вони є корінням, ви можете помістити їх у відвар:
- Гарний шматочок свіжого імбиру (товщина 5 мм)
- Гарний шматочок свіжої куркуми (товщиною 10 мм)
Помістіть їх в 1 літр холодної води, яку ви закипіли.
Дайте кипіти 5 хвилин, вимкніть вогонь і накрийте сковороду.
Залиште настоюватися ще на 15 хвилин, потім перелийте в термос.
Пийте в теплому вигляді протягом дня.
Кульбаба, розмарин, чебрець, настій,
поєднувати, щоб допомогти ниркам, печінці та кишечнику
для виведення токсинів.
1 ст. кожної з цих сухих рослин
в 1 літрі холодної води, яку ви довели до кипіння.
Вимкніть вогонь, як тільки вода закипить, дайте круто 10 хвилин.
Процідити і покласти в термос, щоб пити протягом дня.
Кітчеді - рис з бобовими.
Для 4 осіб:
Кітчеді - це рецепт на довге життя, дуже простий у приготуванні та дуже засвоюваний.
(Ця страва підходить для всіх типів, якщо немає особливого дисбалансу.)
200 г рису басмати та 100 г коралової сочевиці, промиті та замочені за 1 годину до цього.
Кипляча вода (в 3 рази більше об'єму рисової сочевиці)
3 стручки кардамону, ½ ч. Л. до с. мелена куркума, сіль;
3 ст. до с. топленого масла, 1 паличка кориці, 1 ч. л. до с. насіння кмину, 1 гвоздика.
Злийте рис і сочевицю. Розтопіть топлене масло і киньте в нього корицю,
гвоздика та насіння кмину.
Коли вони тільки почнуть тріскати, влийте рисово-сочевичну суміш,
добре перемішати і додати сіль, куркуму та окріп.
Накрити кришкою і варити на середньому вогні. Кухня готова, коли вся вода поглинеться (10-12 хв.).
Приготована з більшою кількістю води, ця страва стає ще більш засвоюваним оздоровчим супом.
Подавати гарячим до страви з овочів.
І якщо вам пощастило бачити, як кропива росте у вашому саду, вона починає показувати кінчики своїх перших листків вже зараз.
Тож додайте його у свої настої та насолоджуйтесь тартаром, млинцями, кіш, омлетами.
Це очистить вас шляхом ремінералізації! Це диво .
Рецепт тартару з кропиви:
Зробіть вдосконалений "вінегрет" за допомогою:
1 с. до с. кунжутне пюре
1 с. до с. старомодна гірчиця
3 ст. до с. оливкова олія
1 с. до с. яблучний оцет
1 с. до с. тамарі або шою ("соєвий соус")
Трохи свіжомеленого перцю, 1/2 ч. Л. до с. порошок каррі.
2 ст. до с. тепла вода.
Всі ці інгредієнти енергійно змішайте, а потім додайте їх у велику миску свіжих листя кропиви, які ви попередньо вимили, поклали губкою на чайному рушнику, а потім подрібнили дуже дрібно.
Дайте цій суміші постояти 1 годину, перш ніж скуштувати її на грінках або часникових грінках .