В’єтнам - щоденник подорожей від hilkkafred
В'єтнам
Тиждень у Ханої
День 1: 21 лютого
Прибувши в аеропорт Луанг Прабанг після їзди на тук-тукіетті (= тук-тук-фургоні), ми вражені такою величчю. Ні, ми жартуємо, аеропорт дуже маленький і не пропонує багато їсти. Шкода, ми зачекаємо, поки дійдемо до В’єтнаму. Посадка призначена на 18:25 і 18:24, ми можемо відчути, як господині вже нетерпляче приймають нас на борту, як дітей на Різдвяний ранок. Бім-бам-бум, за 15 хвилин всі встановлені, ми злітаємо (і садимося) на 30 хвилин раніше! Дивно, тому ми витрачаємо час, щоб поїсти в аеропорту (невелика розкіш). Занадто маленький гамбургер і піднос з м’яким смаженим картоплею пізніше, ось ми в автобусі до центру Ханоя. Водій дотримується слова і сигналізує нам про вихід, коли ми підходимо до нашого готелю.
Ледве вийшовши з автобуса, ми робимо великий ляпас. Перевезення камікадзе, сотні скутерів та надмірні вибухи ріжків. До цього важко звикнути, у Франції нас били б такою поведінкою. Ага, це змінюється! Ми виявляємо пішохідні радості Ханою, тобто люди йдуть дорогою, а скутери паркуються (і катаються) по тротуарах. Маленькі шматочки тротуару зайняті вуличними кіосками з їжею та столами. Ну, нам не збрехали, у В’єтнамі ми можемо їсти скрізь !
Інсталяція в готелі для заслуженого сну, заколисована звуком ріжків.
День 2: 22 лютого
Сьогодні нам доводиться міняти житло. І так, ми знайшли угоду в розмірі 2 євро за ніч на людину (а також тому, що ми не можемо дозволити собі готелі щовечора), ми не можемо пропустити це! Поїдьте до молодіжного гуртожитку Meow (= нявкання). Я (Хілкка), який не любить котів (на думку деяких людей, я безсердечний монстр), я скептично налаштований, незважаючи на добрі оцінки закладу.
Трохи анекдоту про Ханой, старий квартал складається з 36 торгових вулиць, або "корпорацій", кожна з яких представляє торгівлю. Тому ми знаходимо в цьому районі вулицю міді (Hang Dong), тканин (Hang Vai), шовку (Hang Dao) або вулицю риби, смаженої на грилі (Cha Ca).
Ну, чесно кажучи, ми старіємо, за останні тижні нам знадобилося 10 років, пора шукати більш комфортне житло, інакше ми не пройдемо через мусон. Після недовгих пошуків ми переїжджаємо до чистішого гуртожитку. Домашній милий дім (так, нарешті, ми досягли нового рекорду: 36 людей в одній кімнаті).
Після цих пригод ми відкриваємо нічний ринок Ханоя, де знову ми ігноруємо спогади, парфуми та обереги, щоб зосередитись на їжі. Ви зрозумієте, оскільки наші рюкзаки вже занадто заповнені, ми зберігаємо все у своїх сильних !
День 3: 23 лютого
У цю суботу лютого Ханой прокидається під зимовою сірістю. Ми не планували використовувати їх так швидко, але ми починаємо копатись у більш гарячих речах, щоб вийти на вулиці і подивитися, чи це така ж анархія, як напередодні. Як і слід було очікувати, нічого не змінилося. Це невимовне видовище, немає логіки, не впевнений, що ми передаємо дозвіл тут. Кожен переїзд породжує сюрреалістичні сцени, люди дивляться один на одного так, ніби хочуть сказати "до кого йти?" Ми швидко зрозуміли, що це дуже болісне змагання рогів, яке визначає переможця. В основному, коли ви доїжджаєте до перехрестя, вам доводиться гальмувати, гудіти так, ніби від цього залежить ваше життя (що і має місце), і слаломом між скутерами, дуже молившись, щоб нічого не торкнутися. Насправді, кільцеві перехрестя та світлофори - це справді чудова річ. Субота, що бовтається у старому Ханої та повертається цілою, це не погано на сьогодні.
Ми все ще спостерігаємо незвичні для нас сцени, маленькі європейці, якими ми є. Кіоски сирого м’яса на тротуарі, продавці квітів та фруктів на велосипедах. Деякі несуть фруктові кошики, підвішені до довгого дерев’яного прута, і пропонують нам спробувати час фотографії (який потім доведеться заплатити). В'єтнамські гравці в шашки? (ми нічого не знаємо про правила) влаштовують турніри на розі вулиць і ставлять кілька квитків. Це відрізняється від того, що ми бачили до цього часу в Таїланді та Лаосі. Зміна обстановки є, це точно !
Ще одна родзинка дня - перукар. Хілкка стрижеться, і Фред піддається вбивчій творчості волосся. Незважаючи на всі скорочення, вже зроблені для фінансування поїздки, це було занадто багато разів. Вухо пройшло крізь нього. Совок дня: насправді він сильно кровоточить в одне вухо! Фред мужній і зупиняє кровотечу, дуючись. Ми стискаємо пальці, щоб наступного місяця стало краще !
І оскільки ми ще не згадали про тему їжі сьогодні, ось невеличка місіс наших страв:
День 4: 24 лютого
Який кращий спосіб розпочати тиждень, ніж відвідування визначних пам'яток міста? Потім ми залишаємо старий Ханой, щоб побачити імперське місто. Час проїзду пішки тут спотворений, час перетинати вулиці та уникати перешкод на тротуарі ми швидко подвоїли час проїзду. Імперське місто знаходиться по той бік великого непрохідного кварталу, який ми повинні обійти: Міністерство оборони. Неприступна фортеця із жовтих стін заввишки чотири метри, забезпечена озброєними солдатами кожні 50 метрів, якими ми обережно ходимо, не задаючи жодних питань. Солдати, не дуже усміхнені, насторожі: вагання на тротуарі, щоб перетнути вулицю, коштує нам заклику до замовлення свистком і махом руки (геть!). Ми розуміємо, що ми не повинні туситися там.
Це велике військове надбання, тому обід приходить до того, як ми побачимо імператорську цитадель. Тоді ми знаходимо дуже недорогий тайський ресторан, щоб просто втамувати голод і трохи поспілкуватися зі шведським туристом, який теж загубився в цьому районі. Після кількох болісних пробуксів на ABBA, IKEA та Krisprolls ми продовжуємо нашу подорож. Час відвідати Північні ворота (Куа Бак), і ми продовжуємо шлях. Непросто знайти це імператорське місто: як і інші туристичні об’єкти міста, вказівки зустрічаються рідко.
Маленький гачок на північ, навіть якщо це означає проїзд у кутку, ми прибуваємо до Західного озера. Потім ми виявляємо велике озеро з каламутною водою, усипаною пластмасою та досить погано виготовленими на човнах на човнах-лебедях, а на горизонті сіріють будівлі. Продовжуємо рух до пагоди Чуа-Тран-Куок, що складається в основному з восьмигранною вежею (ступа) 15 метрів, що датується 6 століттям. Усередині настав час молитви, велика юрба збирається перед статуєю Будди, тоді як дивна пісня людини (яка часом навіть здається бездиханною) сплюває в динаміки. Деякі фотографії цього дуже екзотичного середовища, і ми знову вирушаємо на полювання в цитадель.
На зворотному шляху жінка, що штовхає візок, перебиває нас і пропонує нам те, що вона готує: тонке тісто, в якому вона розтріскує шматочки золотистого солом’яного печива, тертий кокос і кунжут. Трохи сухий, але цілком непоганий, ось Бо Біа.
Після кількох об'їздів, допитів і сліз, нарешті, ми можемо побачити місце стародавнього забороненого міста Тханг Лонг з Ханою та вежу прапора (нещодавно відкриту для громадськості). Ця фортеця, віднесена до списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, служила штабом В'єтнамської народної армії та має безліч підкріплень та бункерів. Це гарна та відкрита площадка в центрі міста, навпроти є навіть парк, де грає багато дітей. Кілька кроків, щоб піднятися на вершину будівлі з видом на парк, в якому встановлений невеликий храм, звідки відкривається захоплюючий вид на вежу прапора. Тут промовляли солдати під час війни. Задня частина фортеці має старовинну в'язницю, а також залишки міста перед нею, що датується 7 століттям.
Потім тихо поверніться до гуртожитку, щоб шукати нові місця для їжі. Потім ми знаходимо адресу bun bun у ще не дослідженій частині центру міста. Сусідство здається теплішим та набагато зручнішим для пішоходів. У ресторані дуже жваво, він відправляє булочку в промислових кількостях. Це велика передпокій, де столи вишикувались, а люди трохи переповнені, але ти швидко розумієш марення цього місця. Кухня працює на повній швидкості, все це звучить дуже апетитно. Невдовзі ми перевіримо це, це дуже добре. Ми ще раз помічаємо в цьому ресторані, що Азія не створена для дорослих, таких як Фред, який ніколи не перестає натрапляти на себе. Він навіть не стоїть у кімнаті !
Булочка бо (у Франції відома як бо булочка) - це страва, приготована з рисовою локшиною, яловичиною, обсмаженою у воку, цибулею на грилі, морквою та арахісом, смачно! На зворотному шляху ми дозволяємо переконатись у бананових та солодких картопляних оладках, жирних, як оборки, і випічці, дивно схожих на неаполітанську (яку Фред опускає на землю після кількох укусів).
Ми усвідомлюємо, що, подорожуючи тривалий час, моральний дух дуже швидко змінюється залежно від подій дня. Ми можемо бути вгорі в один момент, а внизу в наступний. На щастя, два - це простіше, і ми завжди закінчуємо сміятися над цим згодом.
День 5: 25 лютого
Сьогодні шопінг. Ми повинні спорядитись, щоб перетнути вулицю або переступити скутери, столи, кіоски та інші товари на тротуарах. Ханой, справжній курс навчання командосу! Ми бачили тут навчання GIGN, воно набагато ворожіше за Гайану. Більш серйозно, ми вдвох трохи пропустили свій вибір туристичних штанів (ми думали, що будемо худнути більше, але оскільки ми лише їмо), і настав час знайти рішення. Після тривалих арматур та коротких переговорів ми готові галопом бігти в гори.
Кулінарне відкриття дня: бананові оладки! "Знову ?!" ти нам скажеш. Ну цього разу банан був тертим, тож він зовсім відрізняється від вчорашніх пончиків! Ця покупка була законною, крім того, ми поділились пампушкою, це було душею, але привіт.
Щоб переварити, ми прогулюємось тематичними вуличками, починаючи з тканинної вулиці. Це все ще смішно, на цих вулицях з магазинами продаються однакові товари. Продовжуємо до вулиці пензлів, шкіри, шовку.
Наша допитливість веде нас до поїзда rue du. Його так і прозвали, оскільки це досить вузька вулиця, яку, проте, перетинають кілька разів на день поїздами. Мешканці цієї вулиці змогли перевернути це на свою користь, багато кафе обслуговують на терасі (точніше вздовж рейок) туристів, які приходять спостерігати за проїздом поїзда. Зараз 14:50, наступний поїзд оголошений о 15:20, тож ми сидимо на терасі з сумнівними теплими напоями, підігрітими в мікрохвильовці.
Слід визнати, що це вражає, вони займаються своїм життям нормально, і як тільки пролунає сигнал, вони йдуть додому або обіймають стіни, а потім відновлюють свій розпорядок дня. Хілкка
Ну, чесно кажучи, ми чекали до 16:30 без жодного поїзда, що вказував на кінець вагона. Хілкка (знову). Але для втіхи ми переглянули відео в Інтернеті: посилання.
Ми їдемо, почувши пояснення місцевого гіда, що рекламований час у барах діє лише у вихідні дні. Ну, це понеділок, тому ми здаємось і починаємо знову правильним шляхом. Хілкка горить !
Трохи ввечері з боку їжі, спробуйте трохи місцевого бутерброда, паштет Bahn Mi au, кулінарний залишок французького проходу у В’єтнамі. Приємно їсти багет (а не багет).
Як анекдот, місцевий багет, що використовується для Bahn Mi, містить рисове борошно, яке робить скоринку набагато більш чіткою. Потім його прикрашають паштетом, в’єтнамською ковбасою або куркою, не забуваючи при цьому кілька сирих овочів, щоб дати собі чисте сумління.
День 6: 26 лютого
Сьогодні вранці погода не краща, дуже погано для гарних фотографій, ми їдемо на захід від міста та пам’ятників, пов’язаних з Хошиміном, батьком в’єтнамської батьківщини. Безпека важлива, ми змушені проходити через ворота. Шкода, що у Фреда є швейцарський армійський ніж у сумці, це виглядає погано. Ми воліємо залишити зброю працівникам служби безпеки та увійти до історичного місця.
Музей - це величезний суворий блок у комуністичному стилі заввишки близько тридцяти метрів. Ми вирушаємо до відвідування пагоди Мот-Кот під назвою "єдиний стовп", пагоди, встановленої на одному стовпі, не дивно. Цей пам’ятник датується 13 століттям, але був знищений нами, французами, у минулому столітті і остаточно відновлений нещодавно. Пагода оточена невеликим ставком, місце досить типове. Потім ми приїжджаємо на безлюдну і надзвичайно чисту вулицю з охоронцем, який приходить і йде: мавзолей Хошиміна знаходиться поруч. Як і музей, це величезний бетонний блок, в якому знаходяться останки колишнього в'єтнамського правителя, виставлені під склом, як у Леніна в Росії. Трохи моторошно все це.
Зрештою, ми проходимо в економічному центрі міста, більш сучасному. Шанс календаря, це завтра, що зустріч Трампа і Кім Чен Ина відбудеться в Ханої. У сувенірних магазинах продаються футболки із зображенням цих двох аколітів, а також маски Трампа. Турбує. Ми схрещуємо пальці, щоб побачити жовто-помаранчеву гриву, тоді як наше таксі намагається розчистити шлях, незважаючи на перекриті дороги. Увечері нову булочку бо забрати і спати.
День 7: 27 лютого
Настав великий день! Сьогодні ми виїжджаємо з нашого гуртожитку на 36 осіб і готуємось прийняти своїх друзів Анаїса та Сема та одягаємо найкращий одяг, який ми носили вже 3 дні. Ну так, тут все ще менше спеки, ми менше випаровуємось.
Ми вирішили взяти таксі до нашого нового помешкання, за винятком того, що ми тут знаходимо радість підпільного таксі. Спочатку лічильник здається нам справедливим, поки за кілька секунд він не починає подвоюватися, потроюватися, вчетверо. В кінці гонки випадає вирок: 750 000 донгів. Або більш ніж у 20 разів перевищує суму, сплачену напередодні (подібна поїздка). Водій робить вигляд, що ціна становить 100 000 донгів/км. Так, ми проїхали лише 3 км. Нас справді починає набрякати, коли нас приймають за голубів, як тільки ми кладемо сумки на спину. Після бурхливих суперечок ціна падає до 150 000. Нижче вона не опуститься. Ми б поїхали, не заплативши, але наші великі сумки були заручниками в багажнику. Він зламав наш моральний дух, цей хлопець. Очевидно, ми бажаємо йому зла.
Ми намагаємось бадьоритися, поселяючись у нашому гостьовому будинку, де зустрічаємо свого господаря. Літній чоловік на ім'я "Містер Чотири", який живе на верхньому поверсі і якого ми часом не можемо зрозуміти. В'єтнамський батько Фуррас що. Чергова спроба шахрайства, коли він повідомляє нам, що номер, який ми зарезервували, вже зайнятий, і тому нас підвищують (за додаткову плату з нашого боку) до іншого приміщення. Цього разу ми не дозволяємо себе робити інакше з такою швидкістю, нас зірве час чаю.
Визначившись проти цього поганого початку дня, ми знаходимо невеликий індонезійський ресторан із солодкою назвою "Батавія". Ми майже взяли це за салат-бар. Еурк. Після задоволення ми вирушаємо з візитом до цього нового району. Це вже менш бурхливо, ніж старе місто. Потім ми прямуємо до храму літератури, за декілька хвилин ходьби від нашого помешкання. Це конфуціанський храм (Конфуція, великого китайського філософа). Місце тихе і має безліч символів, натхненних філософією персонажа, і, як вважалося, це призводить до мудрості. Ділянка поділена на 5 внутрішніх двориків, розділених між собою воротами. Це був своєрідний університет, який проіснував з 1076 по 1915 рік, майже 1000 років! Він складається з декількох ставків, парків та пагод у тінистій та спокійній обстановці. Колись центральною стежкою храму користувались лорди, коли студенти, слуги та солдати йшли бічними стежками, менше їх було на виду. Це також ідеальне місце для втечі від божевілля центру міста, оточеного бонсай та кумкватами, у дуже типовій атмосфері.