В’єтнамський омлет

В’єтнамський омлет з Lạp Xưởng (азіатська ковбаса)

дієтичні рецепти

В’єтнамський омлет

Складність: Легка/Підготовка: 5 хв. | Приготування їжі: 5 хв

Для гарного омлету (3/4 людини)

3 азіатські червоні ковбаски (Lap Cheong/Lạp Xưởng)

1 столова ложка мами Nuoc

Соус "Меджі" (за бажанням)

1/Соте 1 цибулю, нарізану соломкою на великій сковороді з маслом або олією, а потім додайте помідори, нарізані невеликими чвертями. Залиште варитися на кілька хвилин. Тим часом на іншій невеликій окремій сковороді кілька хвилин готуємо нарізані скибочками китайські ковбаски. Потім додайте їх в іншу каструлю.

2/У мисці збийте яйця з сіллю і перцем, 1 столову ложку нуок мам (рибний соус) і 1 половину столової ложки маґі. (або соя, якщо ні)

3/Вилийте збиті яйця на сковороду з цибулею, ковбасою та помідорами, а потім почекайте, поки воно звариться (приблизно 5 хв)! Омлет в кінці повинен бути трохи «рідким», так буде краще. Насолоджуйтесь гарячим, наприклад, з рисом.

Дивіться відео з рецептами прямо тут