Ви чули про матчу? Це останній диво-чай
Матча схожа на освіжаючий зелений чай, але не зовсім однаковий. Це його двоюрідний брат, більш витончений, у формі порошку, більш концентрований, який збирається та обробляється по-різному, повідомляє netdoctor.co.uk. Його отримують з дрібних висушених і подрібнених у порошок листя зеленого чаю. З нього роблять чай або використовують як ароматизатор для десертів.
Проста матча пропонує багато користі для здоров’я, пояснення необхідні, оскільки існують дієтичні добавки, які стверджують, що містять матчу або «екстракт зеленого чаю».
З міркувань безпеки та ефективності Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) не проводить оцінку цих продуктів. Деякі інгредієнти в їх складі можуть взаємодіяти з ліками, які ви приймаєте. Ще гірше, було показано, що високі дози антиоксидантних сполук можуть призвести до прооксидативного стресу, який пов'язаний з еволюцією хронічних захворювань, а не з їх контролем.!
Ось 7 переваг матчі:
1. Це не дає вам спати
Оскільки мача більш концентрована, ніж чай, вона містить до трьох разів більше кофеїну. Це майже як чашка кави, тому шукайте типи, на яких чітко позначено «без кофеїну», якщо ви збираєтеся пити її перед сном. Однак дієтичні рекомендації USDA для американців вказують на те, що для уповільнення когнітивного спаду, стимулювання пам’яті та збільшення енергії потрібно від 300 до 400 міліграм кофеїну на день. Отже, ті, хто не такий чутливий, пийте більше!
2. Стимулює обмін речовин.
Кілька невеликих досліджень пов'язують щоденне споживання близько чотирьох чашок зеленого чаю з кофеїном з вищою швидкістю метаболізму. Дослідження показують, що як кофеїн, так і антиоксидантні сполуки, які називаються катехінами, можуть дати вам невеликий поштовх. З огляду на це, ви можете не помітити занадто багато переваг, якщо віддаватись матчі весь день, кожен день. Крім того, генетика відіграє досить велику роль у ефективності матчі на швидкість метаболізму. Єдиний вірний і безпечний спосіб пити зелений чай - це активізувати обмін речовин.!
3. Допомагає схуднути
Якщо ви регулярно вживаєте соки та солодкі напої, перехід на несолодку матчу точно допоможе. Це пов’язано з тим, що джерелом додавання цукру (і, отже, калорій) до нашої дієти є напої, підсолоджені цукром, тому вибір безкалорійної альтернативи завжди найкращий. Але якщо ви вже насолоджуєтесь газованою водою, несолодкою кавою та чаєм та епізодичним дієтичним напоєм, вам потрібно буде зробити більше, ніж змінити свої звички гідратації, щоб схуднути.
4. Це корисно для цукру в крові
Поки ви насолоджуєтесь несолодкими версіями, matcha, безумовно, є розумним вибором. Але будьте обережні: Матча також з’являється у підсолоджених соках, йогуртах, морозиві, соусах до макаронів, салатах та «тоніках» та «еліксирі». Вони можуть містити велику кількість доданого цукру (серед інших інгредієнтів, що містять насичені жири), що призводить до підвищення рівня цукру в крові та подальших нещасних випадків. Завжди читайте список інгредієнтів і перевіряйте етикетки на наявність оманливих підсолоджувачів, якщо ви не впевнені.
5. Знижує ризик розвитку раку
Антиоксидантні компоненти, що містяться в матчі та інших рослинах, привернули увагу своїми протипухлинними властивостями, але вживання матчі у великих кількостях не може скасувати наслідки менш здорових харчових звичок. Додавання матчі до дієти на основі овочів, фруктів, цільного зерна, горіхів, зелені ефективніше знизить ризик раку.
6. Знижує ризик серцевих захворювань
Дослідження показують, що люди, які часто вживають несолодкий чай будь-якого виду, рідше розвивають серцево-судинні захворювання в подальшому житті. Як альтернатива солодким напоям, він також може допомогти боротися з іншими видами хронічних захворювань, включаючи ожиріння.
7. Має противіковий ефект
На додаток до стимулювання обміну речовин, катехіни борються із вільними радикалами в клітинах, запобігаючи пошкодженню тканин шкіри. Але, як жодна їжа не може запобігти хронічним захворюванням, жодна річ не зупинить процес старіння назавжди. Безпечне перебування на сонці - найкращий вибір того, що ваша шкіра захищена.
Замість висновків
Вибирайте матчу в будь-який день тижня. Це може мати сильну користь для здоров’я. При правильному застосуванні це може допомогти в регулюванні ваги та зменшити ризик хронічних захворювань. Але якщо вам не подобається смак, це точно не необхідність. Кава та інші чаї можуть мати подібні переваги.