Ви думали, що склянка молока та апельсинового соку - ідеальний сніданок
На зображенні ідеального сніданку ми часто знаходимо склянку молока та апельсинового соку. Але цей вибір - погана ідея для вашого шлунку.
Мартін Постернак
Мартін Постернак є натуропатом.
Atlantico: На зображенні ідеального сніданку ви часто зустрічаєте склянку молока та апельсинового соку. Якщо брати окремо, чи корисні ці напої для всіх? А як щодо того, коли їх приймають за одним сніданком ?
Мартін Постернак: Склянку молока для дорослого не рекомендується з 2 основних причин:
- Коли ви втрачаєте молочні зуби, фермент для перетравлення молочних білків стає дефіцитним або навіть зникає на користь ферменту для перетравлення м'ясних білків.
Як результат, молочні білки (молоко, йогурти, сири.) Перестають засвоюватися належним чином.
Результат: справжній дискомфорт у травленні, але також можлива поява багатьох інших проблем, таких як риніт, синусит, екзема, мігрень, біль у суглобах.
- Завдяки індустріалізації молочних продуктів все більше корів доводиться виробляти все більше молока. Для цього їм дають все більше і більше гормонів, антибіотиків. Проблема в тому, що корова, коза чи вівця виводять токсини через молоко.
Результат: Найчастіше ми споживаємо продукт, багатий токсинами.
Апельсиновий сік на сніданок був би корисним для вас самих:
Але, навіть свіжі, навіть поспішаючи вдома, це переважно концентрований цукор із швидким засвоєнням.
Позбавлений волокон плодів апельсиновий сік спричиняє сплеск цукру. В умовах сплеску цукру організм залучає підшлункову залозу для надсилання інсуліну. Цей процес може спричинити велику втому підшлункової залози. Втомлена підшлункова залоза викликає труднощі з травленням, оскільки частка її ускладнень для нашого організму.
Результат: ми хотіли зробити собі добро і отримуємо протилежний ефект від шуканого.
У сукупності апельсиновий сік і склянка молока - це велике потрясіння в шлунку!
Які ще міфи слід розібрати, щоб очистити сніданок, їжу, напої, уникати самостійно чи змішувати? ?
Вживання фруктів на сніданок було б корисним для вашого здоров’я ?
Чому б і ні, лише і лише якщо це єдина їжа, яка потрапляє всередину, або якщо вона готується (компот, пашот)
Це пов’язано з тим, що сирі фрукти не можна їсти разом з іншими продуктами, оскільки фрукти перетравлюються не в шлунку, а в кишечнику. З’їдені під час сніданку, наприклад, хліб та/або яйця, фрукти застоюються в шлунку. Потім травлення сповільниться, що спричиняє бродіння решти сніданку.
Наслідки: здуття живота, метеоризм, важкість шлунка, гіперемія шлунка. простий факт вживання фруктів під час їжі може бути причиною незрозумілої втоми, алергії, хронічних інфекцій.
Найкращий час для споживання фруктів - це час перекусу о 5-6 годині вечора (4 - 5 годин після їжі та 1:30 до наступного прийому їжі)
Змішайте свою каву з молоком, навіть крихітною порцією молока
Ця суміш надзвичайно важко засвоюється. У тому випадку, якщо без цього не обійтися, краще використовувати рослинне молоко, наприклад, мигдальне.
Мед, найкраща їжа для намазування хліба?
Це помилка, оскільки мед є такою повноцінною їжею, що його не можна змішувати з іншими продуктами, ризикуючи спричинити великі труднощі з травленням. Тож мед на сніданок, так, але поодинці
Як би виглядав ідеальний сніданок, якби він коли-небудь був? До того ж, чи це універсальна наука, яка стосується будь-якої людини ?
Час сніданку особливий у тому сенсі, що це єдиний час доби, коли минуло 8 годин, не з’ївши нічого. Ми справді голодні.
Тілу після пробудження потрібні дві речі: зволоження та енергія
Для зволоження: після пробудження склянку води, випиту маленькими ковтками
Для енергії нам потрібні вуглеводи, вітаміни та мінерали:
- напівзерновий або квашений хліб (бажано органічний)
- органічне масло (основне джерело вітаміну А і D)
- білок * (яйця, шинка або шматочок лосося.)
Ви можете супроводжувати цей сніданок напоєм на ваш вибір (зелений чай, кава).
* Білок вранці допомагає запобігти втомі і зберігається краще до обіду, не маючи спокуси перекусити.
Ні молочних продуктів, ні фруктів *, крім варених, ні фруктового соку, ні промислових круп, ні білого хліба, це цукор.