Ви граєте на акордеоні
Характеристика
Куряча грудка - одна з найкорисніших продуктів, яку ви можете їсти, але їсти її лише як стейк може бути досить нудно. Якщо ви хочете трохи змінити меню, пропонуємо спробувати курка-акордеон, смачне поєднання м’яса, сиру та овочів, укомплектоване часниковим соусом, що змушує облизувати пальці.
Ось наскільки простий цей рецепт, готовий всього за 40 хвилин!
Ви граєте на акордеоні
Курячий акордеон справді приємний, але їсти не потрібно дуже велику кількість. Підготовлена таким чином грудка містить понад 1000 калорій, тому краще вживати її обережно. Зазвичай шинку використовують для заповнення вирізів, зроблених у курці, але якщо ви хочете чогось легшого, можете покласти скибочки помідорів.
Інгредієнти (4 порції):
- 2 скибочки шинки або помідорів;
- 8 скибочок сиру на ваш вибір (якщо ви хочете, щоб він більше плавився, використовуйте моцарелу);
- чайна ложка меленого перцю;
- за бажанням шматочки копченого бекону.
Спосіб приготування:
1. Візьміть кожну курячу грудку, вимийте її і зробіть ножем кілька зарубок, приблизно на 3 сантиметри один від одного. У вас повинно вийти чотири-п’ять вирізів - в них ви покладете всі смачні інгредієнти.
2. Змішайте в мисці сіль, перець і 60 мл ароматичної олії, а потім візьміть пензлик і змастіть шматочки курячої грудки цією смачною сумішшю, подбавши про те, щоб змастити олією та кишені, які ви зробили раніше. Якщо поспішати, можна підготуватися безпосередньо курка-акордеон, але якщо у вас мало часу, ви можете залишити курку в холодильнику на півгодини, щоб вона перепліталася зі смаками.
3. Перед тим, як помістити курку в духовку, покладіть скибочку сиру, скибочку шинки (або помідора), перець і часник у створені кишені, а також сир і так до тих пір, поки не заповніть усі кишені. Для естетичного ефекту наріжте всі скибочки, які ви поклали в вирізи, так, щоб вони точно вкладалися в них. Після того, як ви добре наповнили шматочки курки, покладіть їх у великий піддон, а потім змастіть їх сумішшю олії, солі та перцю. За бажанням у вирізи можна покласти трохи вершкового масла, оскільки воно м’якше і надає особливий смак курці.
4. Якщо ви хочете використовувати бекон, зараз саме час покласти шматочки на підготовлену курку. Можна додати решту овочів. Поставте курку в розігріту духовку до 180 градусів Цельсія і залиште її на 30-40 хвилин або поки не помітите, що вона підрум’янилася і має апетитний колір.
Як варіант, якщо ви хочете, щоб він мав більш насичений смак часнику, ви можете його подрібнити і змішати з розтопленим вершковим маслом, а потім змастити шматочки курячої грудки цим делікатесом.
Курча-акордеон це смачне блюдо, повне чудових смаків, а рецепт настільки простий, що будь-хто може зробити його без проблем.
Відкрийте ще два смачні рецепти курячої грудки: курка з червоної квасолі та бальзамічний оцет з грибами!