Ви хочете розумним дітям 10 продуктів для 10 класу; Сторінка 9; Сторінка 9

Будь-якому з батьків повинно бути очевидним, що успішність у школі здійснюється не споживанням фаст-фуду, закусок, кислих соків чи солодощів ...

Для того, щоб працювати на повну потужність, цьому «мікропроцесору», який називається мозок, потрібне якісне паливо, як і решті зростаючого організму дитини. І так, є продукти, які, включені до щоденного раціону, допомагають дітям краще зосередитись у школі та мають хороші результати, каже д-р Михаела Матей, дієтолог Клініка харчування КілоСтоп. Лікар також дає нам кілька порад щодо харчування, які допоможуть нам забезпечити збалансовану та цінну дієту для наших дітей.

"Мікропроцесор ”вимагає якості для виконання

Виростаючі організми потребують багатьох видів поживних речовин, але мозок обслуговується першим! "Мозок - це дуже голодний орган - перший орган в організмі, який поглинає поживні речовини з їжі, яку ми їмо", - сказала Бетані Тейєр, штат Медіа, штат Рід, дієтолог з Детройту та представник Американської дієтичної асоціації (ADA).

Ефект вражаючий: коли він отримує потрібні поживні речовини, мозок проявляє підвищену здатність до концентрації та запам’ятовування в короткостроковій та довгостроковій перспективі, більшу готовність розуміти, програмувати та передбачати різні ситуації, і, нарешті, але не менш важливе: зменшення тенденцій до депресії або смутку.

Дійсно, десятки досліджень показали, що певна їжа може допомогти мозку дитини розвиватися, покращуючи когнітивні функції, пам’ять та здатність до концентрації. Ось 10 продуктів для 10 класу:

Жирна риба

Риба з високим вмістом жиру, така як лосось або сардини, є чудовим джерелом жирних кислот Омега-3 та DHA, необхідних як для росту, так і для когнітивної роботи мозку.

Жирна риба багатша на Омега-3, ніж менш жирна риба, як тунець або скумбрія. Риба з найбільшим вмістом Омега-3 - це сардини, дикий лосось, мідії, райдужна форель та оселедець.

яйця

Яйця добре відомі як хороше джерело білка для росту, а яєчні жовтки також багаті холіном, поживною речовиною, яка допомагає розвивати пам'ять. Холін - ключова сполука фосфоліпідів, яка допомагає спілкуватися між клітинами мозку. Дефіцит холіну призводить до втрати пам’яті.

Також яйця містять лецитин, який підтримує здоров’я капілярів, і вітамін В6, який запобігає розумовій втомі. Крім того, вони містять таку ж кількість вітаміну D, як і риб’ячий жир, необхідний вітамін для росту, оскільки він необхідний для фіксації кальцію в кістках і зубах.

Цільного зерна

Мозок потребує постійної кількості глюкози - і цільні зерна це забезпечують, оскільки вони містять вуглеводи з повільним вивільненням. Крім того, їх щедрий вміст клітковини допомагає регулювати виділення глюкози в організмі. У цільнозернових зернах також є вітаміни групи В, які живлять здорову нервову систему та зріджують кровообіг, що означає більше кисню для мозку.

Вівсянка

Овес - одна з найпопулярніших злакових культур, дуже поживна для мозку. Овес забезпечує чудову енергію або паливо для мозку, будучи першим, що потрібно дітям вранці.

Багатий сніданок із вівсяних пластівців підтримує харчування мозку дитини весь ранок у школі. Овес також є чудовим джерелом вітаміну Е, вітамінів групи В, калію та цинку - завдяки чому тіло та мозок функціонують на повну потужність.

Ягоди

Якщо ми говоримо про полуницю, чорницю, ожину, малину чи журавлину, ці фрукти захищають організм від найсерйозніших захворювань завдяки високому вмісту антиоксидантів, що сприяють підвищенню IQ.

Чим інтенсивніше колір, тим поживніші плоди та вищий рівень антиоксидантів, особливо вітаміну С. Більше того, дослідження показали покращення пам’яті за допомогою екстрактів чорниці та полуниці та насіння плодів Ліс є хорошим джерелом жирів Омега-3.

бобові

Квасоля, горох, нут та сочевиця містять складні білки та вуглеводи, клітковину та велику кількість вітамінів та мінералів. Вони є прекрасною їжею для дітей, оскільки підтримують постійну енергію та активне мислення дитини протягом усього дня, якщо їх додавати до обіду.

Найрізноманітніші та різноманітні овочі - основа здорового харчування

Незалежно від того, зелені, жовті, оранжеві чи червоні, багаті та насичені кольорові овочі - найкращі природні джерела антиоксидантів, вітамінів та мінералів, які підтримують клітини мозку міцними та здоровими.

Зелені овочі, такі як шпинат, капуста, брокколі, кропива тощо. є щедрим джерелом фолієвої кислоти; дефіцит фолієвої кислоти пов'язаний з дефіцитом пам'яті.
Помаранчеві овочі, такі як морква та гарбуз, збільшують ємність пам'яті завдяки вмісту бета-каротину.
Білі овочі, такі як цибуля або часник, рекомендуються проти розумової втоми та інтелектуального перевтоми; Крім того, вони покращують кисневий склад мозку. Імбир та селера стимулюють розум генерувати нові ідеї, оскільки мозок краще кисневий з їх допомогою.
Фіолетові овочі, такі як буряк, є джерелом вітаміну В, марганцю, калію, вітаміну С, заліза та міді, забезпечуючи енергією, бадьорістю та покращуючи кровообіг (знову більше мозку в кисні).

молочні

Молочні продукти багаті білком, вітаміном D та вітамінами групи В - необхідні для росту мозкової тканини, нейромедіаторів та ферментів. Молоко та йогурт містять як білок, так і вуглеводи - улюблене джерело енергії мозку. Недавні дослідження показують, що як дітям, так і підліткам вітамін D потрібен у 10 разів більше, ніж рекомендована доза для дорослих, оскільки він корисний для нервово-м’язової, скелетної та імунної систем.

Дітям особливо рекомендується грецький йогурт, який є важливим джерелом жиру для здоров’я мозку. Повноцінний грецький йогурт (який містить більше білка, ніж інші йогурти) може допомогти підтримувати клітини мозку в оптимальній формі для накопичення інформації.

М'ясо

... Яловичина, курка або індичка є чудовим джерелом білка, а також заліза. Залізо - важливий мінерал для фізичного та розумового розвитку, який допомагає дітям залишатися енергійними та зосередженими в школі.

Куряча печінка має високий вміст заліза і запобігає анемії. Наукові дослідження показали, що низький рівень заліза може впливати на пам’ять.
Яловичина - одне з найкращих джерел заліза, яке легко засвоюється. Крім того, він також містить цинк, який підтримує пам’ять.
М’ясо індички багате тирозином, амінокислотою, яка призводить до збільшення пам’яті та ефективності розумових функцій

Сирі горіхи та насіння

Багаті білком, незамінними жирними кислотами, вітамінами та мінералами, горіхи та насіння приносять енергію та допомагають нервовій системі.

Будь то волоські горіхи, фундук, фісташки, мигдаль, бразильські горіхи, кешью, фундук, насіння соняшнику, кунжут або гарбуз - всі вони багаті негідрованими рослинними жирами, які значно покращують пам’ять. Включіть їх у раціон сирих і несолених дітей, щоб отримати користь від усіх їх харчових властивостей (смаження руйнує мінерали).

Волоські горіхи та насіння також є чудовими джерелами вітаміну Е, антиоксиданту, який у ряді досліджень був визнаний "відповідальним" за низький рівень погіршення пам'яті у літніх людей та сприяє збільшенню мозкової тканини.

Замість висновку варто згадати важливість сніданку в житті студента. Наукові дослідження показали, що він є ключовим елементом для пам’яті, і щоденне його дотримання може суттєво покращити психічні процеси, необхідні для розвитку ідей, здатності керувати інформацією та швидких зв’язків між ними. Ті, хто «пропускає» сніданок, отримують гірші результати тестів на пам’ять і мають меншу концентрацію уваги.

Не залишайте виступ дітей у школі на волю випадку! Збалансована дієта, багата незамінними амінокислотами, Омега 3, мінералами та вітамінами, забезпечить Вашого учня гострим розумом, готовим відкрити таємниці світу. Крім того, однакові якісні продукти, щоденно включені в раціон, гарантують гармонійне та фізичне зростання.