Ви хочете стати вегетаріанцем Ось помилок, яких слід уникати будь-якою ціною
13 червня 2018 р
Сільві Пулен
Здоров’я серця та організму загалом залежить від багатьох факторів. Важливо займатися спортом, висипатися, обмежувати стрес і харчуватися здорово. Здорова їжа може бути вегетаріанською або веганською. В даний час все більше людей використовують цю дієту. Останній, безсумнівно, має багато достоїнств для здоров’я: допомагає схуднути, знизити рівень холестерину та артеріального тиску, а також зменшує ризик розвитку серцевих захворювань та діабету. Однак дуже важливо правильно приймати вегетаріанську або веганську дієту, щоб уникнути певних проблем зі здоров’ям.
Отже, якщо ви думаєте про те, щоб стати вегетаріанцем, радимо вам прочитати цю статтю, щоб уникнути 5 найпоширеніших помилок при прийнятті вегетаріанської дієти:
1. Недостатня інформованість
Хоча це може здатися дуже простим, насправді прийняття нової дієти є досить складною дією, яка вимагає багато часу та знань. Насправді, щоб не зіткнутися з проблемами, які можуть виникнути після прийняття цього нового режиму, важливо навчитися, щоб підготуватися до змін. Однак не рекомендується читати будь-який блог чи сайт на цю тему, оскільки не рідко ви публікуєте абсолютно неправдиву інформацію. Натомість проконсультуйтеся з дієтологом або дієтологом, вони зможуть пояснити, чого очікувати, та дати вам хорошу пораду.
2. Не компенсувати відсутність тваринних білків
Можливо, ви цього не знаєте, але тваринний білок дуже важливий для людського організму. Тому, коли ви повністю вилучаєте з вашої тарілки тваринний білок, вам потрібно замінити його рослинним білком. Але це не так просто. Дійсно, ці 2 типи білків відрізняються кількісно та якісно. Насправді це означає, що рослинна їжа містить менше білка, необхідного для нормального функціонування організму, ніж їжа тваринного походження. Отже, вам потрібно буде їсти більше рослинних і соєвих продуктів, щоб отримати достатню кількість білка. Крім того, рекомендується споживати більше зернових продуктів та бобових, щоб забезпечити організм необхідними амінокислотами для його нормального функціонування.
3. Не компенсуйте нестачу вітамінів та деяких мінералів
Хоча вегетаріанська дієта має багато достоїнств, вона також має свої недоліки. Дійсно, прийняття цієї дієти може позбавити вас деяких важливих харчових елементів, таких як омега 3, вітамін В12 та цинк, які у великій кількості присутні в продуктах тваринного походження, але майже відсутні в продуктах. Щоб компенсувати цей дефіцит, додайте у свій раціон дієтичні добавки цинку та вітаміну В1 та олії ріпаку, фундука, оливи або льону, які є хорошими джерелами омега-3.
Щаслива Зоя/Shutterstock.com
4. Приймання їжі або перекусів занадто часто
Це також одна з помилок, яку роблять багато нових вегетаріанців або веганів. Це пов’язано з тим, що після виключення всіх продуктів тваринного походження вони починають їсти або перекушувати ще картоплею фрі, кренделів та печива. Такі гризли не можуть нічого корисного для організму, навпаки. Часте вживання цих продуктів може зробити вас товстим. Щоб уникнути цієї проблеми, бажано вибирати більше продуктів, багатих поживними речовинами, таких як морква, цільнозернові сухарі, мигдаль, родзинки або фрукти.
CandyBox Images/Shutterstock.com
Майте на увазі цю інформацію, і ви зможете без проблем прийняти цю нову дієту. Також сміливо діліться своїм досвідом з веганською або вегетаріанською дієтою.
Ця стаття призначена лише для ознайомлення. Не займайтеся самолікуванням і, в будь-якому випадку, консультуйтесь із сертифікованим медичним працівником перед використанням інформації, представленої в цій статті. Редакція не гарантує жодних результатів і не несе відповідальності за будь-яку шкоду чи інші наслідки, спричинені використанням інформації, наведеної в цій статті.