Ви можете бути круглим, але ні хворим, ні ожирінням - Ле Пойнт
Альтернатива дієтам проста: знайдіть баланс їжі і, перш за все, рухайтесь щодня.
"Я піклуюсь про свою форму і свої форми" - це тема, яку обрав Національний колектив асоціацій з ожирінням (CNAO) та його численні партнери на 3-й Європейський день ожиріння (який, незважаючи на свою назву в однині, проходить сьогодні і завтра ). З цієї нагоди професор Арно Басдевант, завідувач відділу харчування лікарні Піті-Сальпетрієр, нагадує, що індекс маси тіла - розрахований шляхом ділення ваги на квадрат зросту - нічого не означає окремо. "ІГТ у гравця в регбі перевищує 30. Отже, він повинен страждати ожирінням, тоді як це не так. Потрібно розрахувати жирову масу і нежирну масу, яка була б більш розумною і, перш за все, краще підходила для спостереження за пацієнтом".
Цей фахівець прагне зрозуміти, чому управління людьми із зайвою вагою працює так погано. Його робота з асоціаціями приводить до трьох спостережень: по-перше, соціальна нерівність та труднощі доступу до медичної допомоги - 25% людей страждають ожирінням у неблагополучних районах проти 5% у сприятливих регіонах; по-друге, проблема стигматизації, дискримінації та переслідування людей із зайвою вагою, особливо в школі; нарешті, ризики більш-менш довгострокових планів та продаж неефективних, навіть небезпечних, часом навіть шахрайських препаратів для схуднення в Інтернеті.
Аванси
З іншого боку, один із позитивних успіхів стосується співпраці зі спортивними лікарями, які прагнуть приймати пацієнтів та знаходити заходи, пристосовані для кожного. "Довгий час повідомлення, призначене для тих, чия міцність вважалася надмірною, полягало в фізичних навантаженнях, щоб втратити калорії", - згадує доктор Дідьє Шапело, професор Паризького університету XIII, з питань фізичної активності та харчування. Але це бачення бухгалтерського обліку, яке складалося з обчислення періодів виконання, необхідних для втрати накопичених резервів, було досить знеохочуючим. Тим більше, що користь від фізичних вправ сильно відрізняється від простої втрати непотрібно накопиченої енергії та пов’язаних із нею кілограмів.
"Вже зараз поняття фізичних вправ слід замінити поняттям фізичної та спортивної діяльності, що охоплює всю не сидячу діяльність людини", - продовжує фахівець. Кожен може "вибрати" види діяльності, які йому підходять, найбільш сумісні з його соціальними, професійними, фізичними обмеженнями та зі своїми смаками. Бо будь-яка фізична активність, навіть сама скромна, несе в собі свій «бродіння» для здоров’я. Іншими словами, простий факт щодня ходити трохи, виконувати доручення, підніматися сходами або навіть займатися спортом і поступово збільшувати свої зусилля є корисним.
Нарешті, оскільки небезпека дієти зараз добре продемонстрована, фахівці вважають, що продовольчу освіту слід відновлювати, а не систематично пропагувати продовольчу освіту. Замість того, щоб лише вводити заборони, ми повинні допомагати людям із зайвою вагою жити в середовищі рясного харчування. "Вони повинні розуміти функцію акту прийому їжі", - зазначають дієтологи Кетрін Діжусте та Енн-Клер О Сідл Плейзір у файлі, наданому пресі. Це не тільки прийом білкової або крохмалистої їжі, але момент доброзичливості та спільного використання. Ці люди також повинні "повторно привласнити сигнали голоду, ситості та поважати їх". Але це навіть важче, ніж рухатися.