Ви можете знову їсти з сім’ї Озмен - Баден - Ааргау - Баденер Тагблат
Корінна Руфлі - Ааргауер Цайтунг
Останнє оновлення 19 серпня 2011 р. О 18:06
Гарний настрій у сім’ї Озмен, яка насолоджується вишуканою їжею, яку мама Ніхаль приготувала після дня посту. Корінна Руфлі
Репортер АЗ Корінн Руфлі була присутня на іфтарі - порушенні посту після заходу сонця - турецькою родиною. Всім приємно, коли вони можуть з’їсти ще раз гостріше о 20.44, але в сім’ї в аварійній ситуації вдома завжди є Нутелла.
Сім'я Йозмен не виглядає голодною, коли відчиняє двері на верхньому поверсі житлового будинку в Туржі. Навіть якщо батько Джеміль точно знає до хвилини, коли не їв: 16 годин 20 хвилин.
Мусульманська родина спостерігає пісний місяць Рамадан. Ви запросили мене відвідати іфтар, перервання посту після заходу сонця.
Нещастя на початку
Перша біда трапляється зі мною, як тільки я заходжу в квартиру. «Зніміть черевики, будь ласка, - ласкаво, але твердо каже батько, коли я збирався ввійти. Мати Ніхаль дає мені червоні трусики і веде на кухню. Тепло і пахне коржем. Скрізь горщики, тісто і гаряча піч. 27-річна дочка Тюлай допомагає матері. «Моя мама робить найкращі коржі. Цього ніде не купиш. Я сподіваюсь, що одного разу зможу цим керувати ".
З 20.44 вечора можна нарешті поїсти
Мати сміється і каже, що їй вдається краще, ніж минулого року. Батько заходить на кухню і вказує на календар Рамадана на холодильнику. Сонце сідає о 20.44: "Тоді ми можемо їсти". Чим ближче цей час, тим більше нервуються всі. У коридорі знаходиться ürюрбей, 21-річний та наймолодший син Озменів. Розумний у сорочці та трохи сором’язливий він вітає мене. Вони з батьком відступають у вітальню і читають Коран.
Тоді настав час, о 20:44. Син ürюрбей стоїть у проході і дивиться на Мекку, говорить чи співає. Це заклик до молитви. Я не розумію. Відразу після цього жінки підходять до столу з розпареними каструлями.
«Піст - це питання ставлення»
Глава сім'ї, батько, перериває піст датою. «Ці дати з Саудівської Аравії. Кажуть, вони виросли на дереві, яке колись посадив Мохаммед », - пояснює він. Подається суп із сочевиці, і сім’я починає їсти з радістю. «Пост не завжди простий, - каже батько, - особливо коли так спекотно, але це питання ставлення».
Озмени живуть у Туржі вже 30 років. У Джеміля та Ніхаль троє дітей, середній не міг прийти. Батько каже, що радий, що дружина не працює. “Я приходжу ввечері додому, і там чудово пахне їжею. Я вважаю за краще відмовитися від другого доходу ". Джеміль працює програмістом і ударником, а також тренує юніорів ФК Віндіш.
Google та Орман Кебап
"Я хотів би, щоб моя дочка носила хустку", - каже батько. Пізніше Тюлей розповідає мені, що колись вона одягне хустку, але час ще не прийшов. Вона подає перець, наповнений рисом. Потім плов булгур, в німецькій пшеничній крупі, як син дізнався після короткого гуглювання. Плюс кебаб Орман, або горох.
Я дізнався, що шашлик означає щось на кшталт "зроблений над вогнем". Я їм і насолоджуюсь. "Ми ніколи не їмо лівою рукою", - пояснює мій батько. Я дуже стараюся, але трапляється знову і знову, що я підношу хліб до рота лівою рукою або за звичкою тримаю виделку ліворуч.
"Аллах аль-Акбар"
Після трапези двоє чоловіків отримують секкаду, молитовні килимки і знову виходять на схід. Вони моляться на колінах, лобами неодноразово торкаючись землі. Єдине, що я чую: "Аллах аль-акбар", "Аллах великий". Тим часом жінки прибирають стіл. А десерт вже на столі. З довгоочікуваною кавою для батька Джеміля, який бачить себе ісламським швейцарцем: "Мені подобаються солодощі, я ледве дочекаюся", - каже він. "У нас завжди є Нутелла в будинку для надзвичайних ситуацій".
Публічне порушення посту: пн, 22 серпня, з 19.15, парафіяльний зал реформатів у Бадені. Сприяти міжрелігійному діалогу