Ви не говорите про кишечник, ми говоримо! Сьогодні є найкращий сніданок для здорового

• ПІДПИСКА
• Участь
• Ваучер
• Увійдіть
• Блог
• Підкаст
• Інформаційний бюлетень
• Аудіо стаття
• Категорії блогів
  • Поточні справи
    • Усі внески
    • Антидискримінація
    • фемінізм
    • стійкість
  • Стати і бути батьками
    • Усі внески
    • Зразок тижня
    • Шкільна колона
    • Особисті тексти Стефані Луксат
  • Гарний настрій та інші почуття
    • Усі внески
    • 10 речей, які створюють гарний настрій
    • Велике питання
    • Емо-історії
    • Нарешті Om Podcast
  • Рецепти та харчування
    • Усі внески
    • Їжа, щось хороше
  • Житло та меблі
    • Усі внески
    • Будинок та сад
    • Заходьте, екскурсія по дому
  • Мода та краса
    • Усі внески
    • Перевірка повернення
  • Любов і стосунки
    • Усі внески
    • Одружись
  • Подорожі та поради міста
    • Усі внески
    • Найкраще задоволення
    • Поради щодо подорожей та готелів
    • Продовольчі та торгові путівники
  • Робота та фінанси
    • Усі внески
  • Зроби сам або купи
    • Усі внески
    • Ідеї ​​прикраси
    • Саморобки Андреа Потоцького
    • Поради щодо торгівлі та знижки
  • Наша нарешті я підписка
    • Усі внески
• про нас
• Команда
• Похвала
• Зв'язок

Текст та фотографії - Лінн Хофер

Як почати публікацію, яка розповідає як про їжу, так і про здоров’я кишечника? Просто зробіть це, адже ми перебуваємо у 2019 році, коли здоров’я кишечника нарешті перетворилося з теми табу на щоденну проблему. На жаль, занадто пізно, тому що якби це дійшло до мас раніше, деякі з нас, безперечно, були б позбавлені багатьох страждань і болів у животі, алергії чи непереносимості. Але про це пізніше.

Тема здоров’я кишечника справді була ініційована в Німеччині Гілією Ендерсом. Студентка медицини розірвала всі табу своєю дивовижно чесною книгою “Gut mit Charme”. 80% нашої імунної системи знаходиться в кишечнику. Стрес, незбалансоване харчування або антибіотики можуть послабити флору кишечника і подразнити слизову кишечника. Проникна кишкова оболонка, в свою чергу, може спричинити потрапляння більших молекул білка в наш кровотік, де наука підозрює, що вони можуть спровокувати аутоімунні захворювання, непереносимість або алергію. Інтактна кишкова флора, іншими словами, правильний баланс між «добрими і поганими» бактеріями, є запорукою здорового кишечника та здорової імунної системи.

Сьогодні я представив вам рецепт, за допомогою якого ви можете вранці підтримати кишкову флору: надзвичайно смачний і простий у приготуванні мюслі з лимона Bircher.

Замочена вівсяна каша зараз може здатися не такою захоплюючою. Але вони є ідеальним сніданком для кишечника. Бо чи знали ви, чому розмочена вівсянка така здорова? З одного боку, процес замочування невеликою кількістю лимонного соку (кислоти) робить вівсяну кашу легшою для засвоєння та забезпечує, щоб кишечник краще засвоював поживні речовини. З іншого боку, овес містить бета-глюкан, особливий тип вуглеводів, який, як було доведено, має позитивний вплив на здоров’я в ряді досліджень. Бета-глюкан у вівсянці захищає від "поганих" бактерій та вірусів, підвищує чутливість до інсуліну, а також допомагає довше бути ситим.

Погані бактерії? Так, є хороші і шкідливі для кишечника. Я маю для вас ще кілька порад про те, як зміцнити здоров’я кишечника та що можна їсти для здорового кишечника:

Опустити цукор
На жаль, занадто багато столового цукру може призвести до запалення в кишечнику. Надлишок цукру в раціоні виводить кишкову флору з рівноваги і призводить до збільшення кількості "поганих" бактерій і грибків, таких як кандида. Наприклад, це може спричинити потяг шкіри та їжі.

Зменшити стрес
У цей момент багато хто може закотити очима. Напевно, більшість людей знають, що стрес негативно впливає на наші клітини. На жаль, стрес також негативно впливає на здоров’я кишечника, що призводить до вищої сприйнятливості до хвороб. Якщо у вас немає часу на релаксацію, я можу порекомендувати лише програми для медитації або медитацію Габріеле Бессер в Endlich-Ich-Abo. 5 хвилин можуть зробити так багато.

Сприяють розвитку «хороших» бактерій у кишечнику
Давайте перейдемо до найважливішого моменту. Хороші кишкові бактерії. Тому що вони справжні герої здорової імунної системи. На цьому етапі я повинен коротко зазначити, що «хороші» та «погані» бактерії є спрощеним виразом. Насправді важливим є баланс бактерій і бактеріального співтовариства, а не тільки хороший і поганий.

Корисні кишкові бактерії:
- підтримуємо наш метаболізм
- Вони допомагають тримати запалення в організмі під контролем
- вони допомагають витягувати поживні речовини з їжі
- вони виробляють вітаміни
- вони захищають нас від вірусів, «поганих» бактерій та інфекцій

Коротше: МИ ЛЮБИМО БАКТЕРІЇ.

Ось як ми можемо піклуватися про наші хороші бактерії:
- Їжте в основному рослини як основу: Клітковина в овочах і фруктах - чудова їжа для корисних бактерій. Той, хто з’їдає яблуко на день, знає, наскільки воно корисне для травлення. Це підводить мене до наступного моменту.
- Пребіотики: Це продукти харчування, якими харчуються хороші бактерії, такі як продукти з високим вмістом клітковини, згадані в пункті 2. Інші приклади - це листяна зелень, часник, цибуля, нут, замочена вівсянка або артишоки.
- Пробіотики: Пробіотики - це продукти, що містять живі хороші кишкові бактерії. Це особливо ферментовані продукти, такі як квашена капуста, кімчі, кефір або високоякісний йогурт. Звичайно, ви також можете приймати пробіотики у вигляді капсул або у рідкій формі. Тут вам слід завжди міняти препарати, щоб ви проковтнули якомога більше ниток бактерій.

Для простих мюслі Бірхера вам потрібно лише п’ять хвилин увечері. Потім воно потрапляє в холодильник, де його просто потрібно винести вранці. Тож ідеальний сніданок для офісу, дитячого майданчика чи університету.

Веселіться, намагаючись! Звичайно, ви можете знайти більше смачних ідей для сніданку в моєму блозі.

---