Ви не худнете Не в цьому винні ваші гени! ПІДГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
"Це через гени" - ви чуєте це речення знову і знову, коли йдеться про розвиток ожиріння. Однак дослідження показує, що це виправдання не працює: люди можуть схуднути за допомогою правильної дієти, незважаючи на схильність до зайвої ваги та ожиріння.
Лу Ци, професор епідеміології, та його дослідницька група з Університету Тулейн та Університету Гаварда проаналізували дані двох великих американських досліджень у дослідженні.
Це об’єднало інформацію про понад 14 000 людей.
Під час аналізу дослідники зосередились, зокрема, на двох вимірюваних значеннях: вазі досліджуваних та так званому генетичному значенні ризику.
Це показник надмірної ваги, який визначається на основі 77 варіантів генів, які пов’язані з індексом маси тіла.
Зміна раціону
На додаток до двох згаданих вище значень, у процесі дослідження важливу роль відіграв розвиток дієти.
Для дослідження цього дослідники використали інформацію з трьох відомих та шанованих дієтичних планів.
З одного боку, альтернативний індекс здорового харчування (AHEI-2010), з іншого боку, орієнтований на харчування підхід до зупинки гіпертонії (DASH) і, зовсім недавно, альтернативна середземноморська дієта (AMED).
Всі три концепції розділяють продукти харчування та поживні речовини залежно від того, сприяють вони ожирінню - чи натомість сприяють схудненню.
Потім раціон учасників дослідження вимірювали за тим, які продукти та поживні речовини вони споживали.
Схуднути, незважаючи на генетичну схильність
Результати дослідження показують, що існував взаємозв'язок між дотриманням AHEI-2010 та AMED та вагою випробовуваних.
Ті, хто їв здоровіше, втрачали (як не дивно) більше ваги.
Але не тільки це, люди з високим генетичним ризиком зайвої ваги ще більше успішно втрачали вагу, оскільки вони довго втрачали більше ваги, ніж інші люди.
"Це підкреслює важливість дотримання режиму здорового харчування для запобігання набору ваги, особливо у людей з більшою генетичною схильністю до ожиріння", - наголошують автори дослідження.
Поради дослідників щодо схуднення
Дослідники описують горіхи, бобові, фрукти та овочі (крім картоплі) як хорошу їжу для схуднення.
Цільнозернові продукти, поліненасичені жирні кислоти, нежирні молочні продукти та риба також корисні для вашого здоров’я.
Однак ми не рекомендуємо вживати алкоголь та солодкі напої.
Червоне та оброблене м’ясо, трансжири та натрій також заважають успішному зниженню ваги відповідно до результатів.