Ви погано перетравлюєте
Що, якби всі ваші проблеми зі здоров’ям з’явилися звідти! Не всі стани, які починаються від шлунка до товстої кишки, вирішуються за допомогою попередніх або пробіотиків. Від гастриту подразненого кишечника до виразкового коліту, може виникнути дефіцит певних елементів, про які ми збираємось вам розповісти.
Зображення eloneo з Pixabay -
Що б ми не могли з’їсти, м’ясо, овочі, фрукти, зерно, цукор ми все ще поглинаємо лише білки, вуглеводи та жири. Щоб відбулося поглинання, ми повинні мати три групи ферментів: протеолітичні ферменти (протеази), які розщеплюють білки, ліполітичні ферменти (ліпази), що розщеплюють жири, та амілолітичні ферменти (амілази), які розщеплюють вуглеводи. ( див. папку )
Це ферментативний внесок починається з першого укусу, оскільки їжа відразу просочується амілаза слини під час жування і тестування на наявність вуглеводів, що підлягають лікуванню. Наше тіло, здається, має особливу прихильність до вуглеводів; це те, про що піклується травний тракт, потім настає черга білків і, нарешті, ліпідів.
Шлунково-кишковий тракт, фантастичний резервуар для ферментів
Рот-шлунок-дванадцятипала кишка-
Саме на цих трьох рівнях відбувається розщеплення їжі з ферментів.
Підшлункова залоза є основним постачальником ферментів але також інсулін та глюкагон. Цей занадто часто використовуваний орган закінчується дефіцитом своїх функцій.
Як це перекладається ?
* спазми в животі
* здуття живота
* розтягнення живота
* повнота, яка може тривати 24 години після їжі
* метеоризм
* чергування запорів та діареї
* харчова чутливість
* харчова алергія
* слабкість і втома
Їжа, яка не розщеплюється належним чином, буде джерелом багатьох патологій, як місцевих, так і віддалених.
Ми можемо спостерігати спалах розладів товстої кишки, які будуть дратівливими і роздратованими, синдром кишкової гіперпроникності, двері, відкриті для всіх патологій, які в даний час часті.
Що, якби ваші проблеми були пов’язані з нестачею харчових ферментів?
Використовуючи приготування їжі, наші предки, безсумнівно, знайшли зручний спосіб догодити своїм смаковим рецепторам, але абсолютно шкідливий для їх травної системи, оскільки кулінарія руйнує практично всі ферменти в їжі ...
Харчова промисловість зробила все, щоб ви засвоїли мертві та небезпечні продукти.Чи знаєте ви про це ?
Серед позбавлених будь-якого життя на першому місці - борошно та рафінований цукор.
Мертві вуглеводи, вони сприяють численним цивілізаційним захворюванням.
Чи вірите ви, що всі ресторани швидкого харчування в даний час готові більше не продавати смажену картоплю, кетчупи, м'ясо на грилі, білі булочки? ?
Було б непогано сісти за стіл з тарілкою, в якій був салат, морква, кріп, цибуля-порей та буряк, маленькі паростки. Готуйте лише при низькій температурі, і якщо ви їсте м'ясо, додайте до нього поживні речовини, багаті на ферменти, такі як сира квашена капуста, цибуля та різні ароматичні трави.
Жителі острова Окінава змогли повністю зберегти свій ферментативний капітал, споживаючи сиру рибу, але перш за все і перш за все соєвий соус - тамарі - і соєву пасту під назвою місо, відому тисячі років в Азії.
Мізо - найфантастичніший постачальник ферментів відомий у природному вигляді. Для його приготування сою змішують з рисом та ячменем, а потім ферментують за допомогою форми. Цей циліндричний гриб (Aspergillus oryzae) містить дуже активні ферменти, які називаються проназами. У цьому препараті на основі сої, який придатний для використання лише після багатьох років ферментації, пронази зберігають весь свій протеолітичний потенціал для розщеплення поглинених білків.
З практичної точки зору, що робити ?
Споживайте пророщене насіння та чаша супу місо двічі на день, а також у пріоритеті лакто-ферментовані овочі.
Як харчова добавка ми рекомендуємо щоденне споживання травних ферментів у драже.
Рекомендації дієти на Окінаві здаються нам корисними, а саме:
От і все, я пропоную вам покращитися, якщо страждаєте від цих проблем із порушенням травлення та асиміляції.
Роланд Реймонд'єРадник з питань харчування