Ви сказали FODMAPs Dietitian Paris 13

Велика кількість цукрів може спричинити розлад шлунково-кишкового тракту. Для кращого догляду за людьми з функціональними розладами

fodmaps

кишечнику, ми рекомендуємо дієту з низьким вмістом FODMAP *, багато з яких присутні в харчових волокнах певних рослин.

Залежно від їх типу, FODMAP взагалі не перетравлюються і не всмоктуються лише в тонкому кишечнику. Тому певна кількість надходить у товсту кишку. Там цукри можуть спричинити розтягнення товстої кишки через осмотичний ефект (заклик води, що збільшує об’єм стільця) та вироблення газу (бродіння цукрів кишковою флорою). Вважається, що ця розтягнутість відіграє важливу роль у болях у кишечнику або прискоренні транзиту. Вироблені гази також є причиною метеоризму.

Деякі продукти харчування, що забезпечують FODMAP:

Пшениця, ячмінь, жито, цибуля, нут, сочевиця

Молоко, незрілі сири

Спаржа, кавун, вишня, манго, персик, слива, манго, "легкі" солодощі

Рекомендації:

► зменшення кількості споживаних FODMAP та не повне знищення

► на практиці, після 6-8 тижнів дієти з низьким вмістом FODMAP, якщо вона задовільна, проведіть тест на повторне введення для кожного цукру, щоб визначити того, про кого йдеться, та уникнути зайвих обмежень.

* Абревіатура FODMAPs означає " F піддаються випробуванню бактеріями товстої кишки Олігосахариди, D ісахариди, Моносахариди ATй oly ols "тобто:

"Олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли, що ферментуються кишковою флорою".