Ви справді вірите, що ми їмо калорії лише з меду і солі
Ви справді вірите, що ми їмо лише калорії ?
І все ж ми їмо з дитинства
І спогади
Солодкий смак персиків
І поцілунки
Рецепти довго тушкували в чорній запіканці
Пережарене м’ясо і огида їдальні
Зібрані фрукти та фермерське молоко
Закуски на пляжі із солоним смаком шоколаду на губах
Мокра морська вода
Заспокійливі запахи цукерок
Здавлена чотири години
У шкільній сумці
Ми часто їмо історію та географію в поєднанні
Алігот або млинці з соленим маслом, які нам говорять
Звідки ми родом
Макарони або кус-кус, щоб впізнати нас
Далеко від дому
Перець еспелет
Гратиновий дофініс і шоколад
Хто розповідає нам про відкриття Америки
Куряче Маренго
Кріпс Сюзетт
Історичні історії
Нугати
Мигдальне печиво і туррон - легендарні
Тисяча одна ніч у країні мигдальних дерев
Спринг-роли та суші
Каррі та фахітас
Спеції та екзотичні фрукти
Стільки поїздок
В одній тарілці
Ми також їмо цивілізацію
Звички нашої родини
Звичаї нашої країни
Нашої релігії
Час їжі
Що їдять
А що не можна їсти
Вино та дегустація
Родове ноу-хау
Парфуми
Аромати дізналися
Ініціація
Збір грибів
Рибалка або полювання іноді
Святкові трапези та обмін
Плавне життя та всі гурманські ритуали
Ми їмо мистецтво
З шансом скуштувати кухню великих кухарів
Сучасні художники
Творці смаків та смаків
З матеріалів та звуків
Текстури та візуальні ефекти
Ці страви неможливі
Які радують нас своєю таємничістю
Чиста краса смаку
Від театру до столу
Емоції на тарілці
Ми часто їмо символи
Спільне використання весільного торта
Тринадцять десертів
Мексиканські тістечка у формі кістки мертвих
І черепами
Великодні ягнята та різдвяні колоди
Прісні хліби та гіркі трави
Плетені або короновані шафранові бріоші
Перев’язані кренделі та пампушки кільцями
Великодні пироги або хліб, що містять зварене круто яйце
Вічності, яку їдять
І завжди, завжди ми їмо любов
Це нашої матері
Походження
Крапля молока за краплею молока
Ложка за ложкою
Той із родичів, для якого ми готуємо
Ті, хто готує для нас
З радості життя або гіркотою, залежно від днів, що минають
Той з друзів, який влаштовує нас за їхнім столом.
Спільний хліб ко-болів.
Мед і сіль гостинності
Наша їжа - це не просто паливо, яке потрібно їсти, щоб підтримувати роботу нашого організму.
Наша їжа також живить нашу душу і серце.
Стверджувати, що ми їмо лише калорії, вуглеводи та білки, означає стверджувати, що ми читаємо лише букви та склади у вірші Бодлера, або що ми чуємо ноти лише у концерті Моцарта.
Скорочення їжі до калорій: це робить нас глухими та сліпими .
І ми дивуємось, хворіючи.