Ви вже знаєте зелену каву?
Всім подобається пити каву. Але чи чули ви про зелені кавові зерна? Ми детальніше познайомимо вас із впливом цих зерен.
Зелена кава не пофарбована в зелений колір. Цей вид кави - це просто сирі, несмажені кавові зерна. На відміну від звичайної кави, де зерна смажать і мелють, із зеленою кавою несмажені кавові зерна використовують для приготування кави безпосередньо з них. Це означає, що зелена кава відрізняється від смаженого варіанту як кольором, так і смаком.
Зелена кава - рідше предмет розкоші
Зелена кава - менше задоволення, а більше засіб. Смак більше нагадує зелений чай і його слід пити лише в помірних кількостях. Особливо заслуговує на увагу хлорогенова кислота, яку він містить. Це поліфенол, який має антиоксидантні властивості і, як кажуть, допомагає при втраті ваги. Вживання зеленої кави також має зупинити апетит і тягу до солодкого.
Зелена кава також містить 18 різних амінокислот, які контролюють важливі обмінні процеси в організмі. Крім того, зелена кава має досить високу частку жирів (ліпідів), які в свою чергу беруть участь у зниженні рівня холестерину. У той же час зелена кава містить велику кількість антиоксидантів, які можуть уповільнити процес старіння.
Як приготувати зелену каву:
Якщо вам цікаво, як приготувати зеленого двоюрідного брата з кави, дотримуйтесь інструкцій нижче:
- Візьміть 3 столові ложки зелених зерен кави і закип’ятіть їх з півлітра води
- Дайте суміші варитися близько 15 хвилин і круто протягом ще півгодини
- Добре процідіть зелену каву через сито і дайте каві охолонути до потрібної температури
Ви можете знайти наші рекомендації тут із зеленою кавою: