Виберіть свій мангал у приміщенні
Хоча погода не завжди хороша, і не у всіх з нас є можливість насолодитися садом або терасою, мангали в приміщенні дуже популярні. Мобільні та практичні, вони пропонують нам цікаву альтернативу класичним моделям. Планча, електричний гриль, кам’яний гриль чи навіть мангал? Щоб насолодитися смачним м’ясом на грилі посеред вітальні, BricoleurDuDimanche запрошує цього тижня відкрити для себе світ критих мангалів.
Практичне запитання.
Перш ніж думати про модель барбекю, найкраще задати собі кілька практичних питань. Запитайте себе, скільки місця є для зберігання вашого кухонного приладу? Як часто ви плануєте це використовувати? Скільки людей буде ним користуватися (сім'я, гості тощо)? Яким видам їжі (м’ясо, овочі, риба тощо) та кулінарії (дієтичній, жирній) ви віддаєте перевагу? Скільки часу ви хочете витратити на приготування їжі та обслуговування? Скільки ви можете заплатити за свій мангал? Після того, як ви маєте на увазі всі відповіді, ви зможете порівняти їх із варіантами, пропонованими різними моделями мангалів у приміщенні.
Планча.
Виготовлена з чавуну, сталі, склокераміки або алюмінію, планка - це плита, нагріта до високої температури, що працює від газу або електрики. Походить з Іспанії, це демократизує та залучає все більше французьких домогосподарств. Здорова та доброзичлива, планча об’єднує всіх гостей за столом для здорового, знежиреного приготування майже всіх видів їжі. Хоча з більшістю моделей можна мити в посудомийній машині, з ними слід поводитися обережно і зберігати акуратно. Єдиний мінус - це значна частина. Ви можете знайти планчу своєї мрії від 30 євро за маленьку модель.
Причал.
Пристань складається з каменю для випікання, прикріпленого до металевої, пластикової або дерев'яної опори. Нагрівається електрикою або пальниками, це забезпечує швидке та рівномірне приготування їжі. Він виключає жирні речовини для смачної та корисної їжі. Універсальний, він готує на грилі м’ясо, овочі та рибу, часто також служить грилем для ракетки. Однак ми шкодуємо, що він вимагає ретельного обслуговування і не підходить для миття посуду. Також остерігайтеся ризику задимлення та згорілої їжі при найменшій неуважності. Камінь початкового рівня для восьми людей становить близько 60 євро.
Електричний гриль.
З ніжками або без них, сітка, електричний опір і вуаля. Щоб насолодитися смачними ковбасками на грилі за кілька хвилин, електричні мангали чудово підійдуть жителям міста, які поспішають. Будь-яких розмірів і для будь-якого бюджету, вони очищаються за мить. Зауважте, що деякі вишукані моделі дозволяють готувати паніні або кроке-мосьє, а також служать планшею. Настільки ж прості у використанні, як і підтримувати, більшість із них можна мити в посудомийній машині. Невелика модель електричного гриля обійдеться вам приблизно в 25 євро.
У димоході.
Веселі та практичні камінні решітки дозволяють готувати ваші улюблені страви прямо в каміні. На грилі або на косі сюди все йде! Велика чорна точка цієї системи, неминучий дим у вашому інтер’єрі та упертий запах, навіть при провітрюванні. Це, можливо, пояснює недостатню популярність цього методу, проте дуже зручного в користуванні.
Яку б модель ви не вибрали, не забувайте провітрювати та провітрювати кімнату під час вечорів для гурманів. А щоб знайти міні-барбекю в приміщенні за нижчою вартістю, BricoleurDuDimanche настійно пропонує вам зробити покупку в Інтернеті.