Вибіркове харчування у дорослих; Блог

вибіркове
Примхливі діти, які їдять обранців, можуть звести батьків з розуму. Ці діти щодня просять того самого виду їжі або кривого носа, коли бачать їжу, яку вони навіть не скуштували. Деякі з них зберігають ці звички навіть у зрілому віці. Є також примхливі дорослі, які їдять обраних, як дитина. На відміну від решти з нас, у кого є короткий список продуктів, які ми не їмо, ці дорослі мають інший короткий список, але для продуктів, які вони готові їсти. Спокусливо зробити висновок, що ці люди вирішили бути впертими і жорсткими, але дослідження показали, що причиною можуть бути інші.

Зазвичай перелік продуктів, прийнятих примхливими людьми, дуже обмежений, що може вплинути на їх роботу або соціальне життя. Прийнята їжа, як правило, солона або перероблена - картопля фрі, паніровський сир або ванільне морозиво. Уникати фруктів, овочів та спецій, раціон цих людей обмежений 10-20 продуктами харчування. Багато хто каже, що більшість продуктів, яким вони піддаються, просто огидні, не мають апетитного зовнішнього вигляду, текстури, кольору або відразливого запаху. Багато з цих людей намагаються уникати ділових зустрічей чи світських випадків, що стосуються їжі, що дуже важко.

Дослідники з Університету Пітсбурга та Університету Дьюка намагаються краще зрозуміти цю дієту, яку вони назвали "селективним розладом харчування". Вони створили перший реєстр для людей, які їдять обранців, учасники записували їх харчові звички та історію хвороби в онлайн-опитувальнику. Сподіваємось, що інформація, зібрана від майже 10 000 зареєстрованих людей, проллє світло на це питання, яке наразі залишається дещо каламутним.

Невідомо, чи має це розлад психологічний чи фізіологічний характер, чи їх поєднання. Можливо, люди, які їдять обранців, по-різному сприймають аромати, запахи або текстури, тому що багато продуктів харчування, які вважаються ними неїстівними, були оголошені такими як запах або текстура. У деяких випадках ці проблеми спричинені алергією на певні продукти харчування або проблемами ковтання. Цей розлад можна вважати харчовою фобією. Ті, хто підбирає їжу, кажуть, що деякі продукти просто не схожі на них - тарілка спагеті може бути для них також тарілкою глистів.

На даний момент найкраще, що ми можемо зробити, це допомогти тим, хто підбирає їжу, подолати цей надзвичайний страх перед новими продуктами. Це повільний, поступовий процес.

Цей запис був опублікований у середу, 10 серпня 2011 р. О 13:52 вечора, та подається під Поради щодо відгодівлі. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями на цей запис у стрічці RSS 2.0. Ви можете залишити відгук або трекбек із власного сайту.