Клітковина для немовлят
Роль волокон
Харчові волокна - це особлива форма вуглеводів: не засвоювані полісахариди. Існує два види: розчинна клітковина і нерозчинна клітковина.
Розчинні волокна (пектини, камеді, слизи) утворюють "гелі" в кишечнику і беруть участь в оздоровленні кишкової флори, тоді як нерозчинні волокна (целюлоза, геміцелюлоза, лігнін) стимулюють і регулюють транзит.
Незважаючи на те, що вони не мають харчової цінності, вони відіграють вирішальну роль на фізіологічному рівні, зокрема в регулюванні кишкового транзиту (може змінити консистенцію стільця) та у підтримці здорової кишкової флори. Вони також дозволяють краще засвоювати інші поживні речовини.
Запори та надто водянистий стілець можуть бути частими явищами у немовлят та малюків.
⤇ Розчинні волокна сприяють реабсорбції води, тому стілець стає менш м’яким: перевага в разі діареї !
⤇ Нерозчинна клітковина підсилює рідкий стілець: віддати перевагу під час запору !
Запор дитини
запор найчастіше через недостатнє споживання рідини або недостатньо багату клітковиною дієту. Це також може бути спричинено зміною дієти (модифікація суміші для немовлят тощо), емоційним або фізичним навантаженням (переїзд, тренування в туалеті, прихід нової дитини, початок дитячого садка тощо).
Стілець більше не рухається по кишечнику: клітковина, вбираючи воду, сприяє збільшенню консистенції стільця і стимулює скорочення кишечника. Тому ми повинні споживати нерозчинні волокна, що містяться в:
- Зернові (пшениця, багатозернові, булгур)
- Овочі: картопля, зелені овочі (брюссельська капуста, брокколі, горох, квасоля)
- Фрукти: яблуко, груша, чорнослив, інжир, папайя, слива, виноград, ківі, ожина, смородина, малина
- Олійні насіння
Також важливо давати дитині більше рідини, змушуючи її частіше пити, і не соромтеся давати йому просту воду, якщо вашій дитині більше 6 місяців.
Маленька порада, якщо у вашої дитини запор: масажуйте йому живіт, рухайте ногами так, ніби ви змушуєте його крутити педалі. Спробуйте привчити його до регулярного спорожнення кишечника, два-три рази на день.
Якщо проблема не зникає, важливо проконсультуватися зі своїм лікарем або педіатром, який може виключити інші захворювання.
Дитяча діарея
Загалом, розчинні клітковини слід надавати перевагу для боротьби з діареєю. Продукти з високим вмістом розчинної клітковини включають:
- крохмаль (рис або білий хліб)
- Зернові (жито, овес, ячмінь, гречка)
- Овочі: морква, кабачки, спаржа, солодка картопля
- Фрукти: айва, банан, чорниця, чорна смородина, полуниця, цитрусові (апельсин, грейпфрут), персик, нектарин
- Макарони, манна каша
З водянисті випорожнення може спричинити зневоднення. Тому необхідно заохочувати його пити більше. Якщо ви годуєте дитину грудьми, годуйте грудьми частіше, але коротше. Дієта дитини повинна бути максимально нормальною: віддавати перевагу їжі легко засвоюється.