Вибух рецептів дієти FODMAPs лікарями - Julie Delorme Nutrition
9 років тому, коли я виявив клінічні дослідження австралійської команди, яка впровадила дієту FODMAP, жоден лікар у Франції не знав його. Підтвердивши майже чудодійну ефективність цієї дієти для мене, я вирішив перетворитися на дієтолога-дієтолога і спеціалізуватися безпосередньо в Австралії на дієті FODMAPs. Повернувшись, я був першим французом, який порадив його, і я побачив таку ж ефективність для своїх пацієнтів. У той час, коли я говорив з лікарями про це, переважна більшість відповіла, що це нова примха БЕЗ дієти, яка швидко зникне у забутті.
Сьогодні, Результати опитування, проведеного на моїй сторінці у Facebook (велике спасибі тим, хто відповів), це свідчать 38% колопатів чули про дієту FODMAP від своїх лікарів лікарі загальної практики та гастроентерологи.
Ми все ще відстаємо від англосаксонських країн, і нам ще потрібно пройти певний шлях, але який прогрес!
У цій статті з’ясуйте, чому лікарі так захоплено ставляться до дієти FODMAP і які основні моменти слід знати, щоб максимізувати шанси зменшити симптоми, одночасно обмежуючи ризики для свого здоров’я.
Чому лікарі все більше призначають дієту FODMAP ?
Синдром роздратованого кишечника або функціональна колопатія страждає від 5 до 15% населення, про що йдеться 10% консультацій із лікарями загальної практики і 1 на 2 консультації з гастроентерологами.
В даний час лікування від цього немає. Тому завдання лікарів - діагностувати та пропонувати своїм пацієнтам рішення щодо зменшення їх симптомів.
Якщо лікарі радять все більше і більше дієти FODMAP, це просто тому, що вона є найефективніший метод В даний час доступний для зменшення здуття живота, болю в животі, надмірного газоутворення та транзитних розладів (діарея та/або запор), пов'язаних із синдромом роздратованого кишечника. Таким чином, більше десяти міжнародних рандомізованих клінічних досліджень доводять його ефективність з Гц Від 50 до 80% колопати.
Але, давайте прояснимо, дотримання дієти FODMAPs набагато складніше, ніж прийом однієї капсули під час кожного прийому їжі. Однак ваш лікар не має підготовки чи часу, щоб пояснити вам все.
Для що дієта FODMAPs працює для вас, не створюючи жодного ризику для вашого здоров'я, важливо:
Щоб мати списки надійних продуктів:
Безліч веб-сайтів та книг пропонують списки дозволених та проблемних продуктів харчування, але вони часто застарілі та суперечливі. Щоб з’ясувати, чому, я запрошую вас прочитати наступну статтю .
Однак очевидно, що якщо ви продовжуєте їсти продукти, багаті FODMAP у своєму раціоні, ви не можете сподіватися на зменшення своїх симптомів.
Щоб дотримуватися цієї дієти достатньо часу:
Оскільки ця дієта може здатися складною щоденне впровадження, деякі люди швидко відмовляться і не прийматимуть немає часу, щоб побачити ефекти.
Зменшення кількості FODMAP в їжі зменшує бродіння бактерій, регулює рух води в кишечнику, зменшує маркери запалення, що спричиняє біль, і змінює мікробіоти (або кишкову флору). Як результат, деякі люди відчують наслідки швидко, через кілька днів, а іншим доведеться почекати кілька тижнів. Клінічні дослідження та мій досвід показують, що тривалість 4 тижні ідеально підходить для перевірки його ефективності у всіх.
Попросити поради у спеціаліста-дієтолога-дієтолога, ти зможеш адаптувати цю дієту до своїх харчових звичок та смаків і, отже, полегшити її застосування, давши всі поради щодо покупок, приготування їжі чи виходу.
Щоб змінити та збалансувати харчування:
Погано дотримуючись цієї дієти, вона може призвести до дефіциту поживних речовин. Це часто буває, якщо люди занадто обмежують і виключають занадто багато їжі.
Однак навіть у найсуворішу фазу цієї дієти не виключається ціла група продуктів. Ви можете продовжувати їсти фрукти та овочі, крохмалі, молочні продукти, жир та білкові продукти тваринного або рослинного походження. Єдиною умовою буде відбір та надання переваги продуктам харчування з низьким вмістом FODMAP у кожній категорії.
Якщо ви не знаєте, що їсти, як готувати, якщо ваш раціон здається занадто одноманітним, дієтолог-дієтолог може порадити вам дотримуйтесь різноманітної та збалансованої дієти FODMAP.
Щоб швидко розширити свій раціон:
Занадто довго дотримуючись, ця дієта має наслідки для мікробіоти шляхом зменшення, зокрема, деяких груп бактерій, корисних для здоров’я, біфідобактерій.
Однак дієта FODMAPs насправді є лише першою фазою прогресивний метод ідентифікації продукти харчування, які погіршують симптоми у кожної людини.
Через 4-8 тижнів важливо провести дієтичні тести, щоб визначити справді проблемні продукти, а потім знову розширити раціон, повторно ввівши всі продукти, які переноситься для збалансованості мікробіоти та задоволення смакових рецепторів. . Ці етапи тестування та збільшення можуть проводитись окремо або в супроводі спеціалізованого дієтолога-дієтолога.
Уникайте накопичення виселення та збереження (або відновлення) відносин задоволення з їжею:
Таким чином, на «безкоштовні» дієти та - іноді тривалий - пошук добробуту органів травлення, деякі люди з часом накопичуватимуть виселення, втрачатимуть задоволення від їжі та розвиватимуть розраховані та обґрунтовані стосунки з їжею, а в деяких випадках - розвивати справжнє харчова фобія.
Дієтолог-дієтолог - у поєднанні, якщо це необхідно, з психологом - може допомогти людям з численними виселеннями, у яких розвинувся страх перед їжею або фобія, виявити обтяжуючі продукти при повторному введенні продуктів, що переносяться, і повернути задоволення від їжі.
Якщо ви не можете знайти поруч з вами дієтолога-дієтолога, навченого дієти FODMAP, я пропоную консультації по телефону або по скайпу. Більше інформації ви знайдете, натиснувши посилання ТУТ.