Від боротьби за виживання наших предків до заможного суспільства Хвороби ожиріння IFB
У “Діалозі IFB” медичні та культурні експерти обговорили, які події в історії людства сприяють надмірній вазі та ожирінню. Багато досягнень у сільському господарстві, технологіях та спільному житті покращили шанси на виживання. Однак сьогодні надлишок стає проблемою.
Протягом тисячоліть боротьба людей та їхніх предків за достатню кількість їжі визначала життя. Голод завжди можна було очікувати. Ось чому зображення людей із зайвою вагою виглядають як культові предмети, такі як кам'яна фігура "Венери фон Віллендорф" (приблизно 22 000 р. До н. Е.) В еволюції людини генетичні та біологічні характеристики переважали завдяки боротьбі за їжу та виживання, роблячи наших предків все більш енергоефективними зробила. Крім того, відбувалися подальші розробки в галузі знарядь праці та сільського господарства, які краще забезпечували виживання. Перш за все, величезний розвиток та розширення людського мозку дозволили Homo sapiens досягти цих успіхів у виробництві їжі, технологіях та спільному житті.
Від мисливця-збирача до малорухливого життя
Важливим кроком на шляху до відгодівлі та хворобливого способу життя був перехід до осілого життя, землеробства та тваринництва. За оцінками, це приблизно 10 000 до н. І знаходиться в регіоні навколо Єрихону та Месопотамії. Їстівне зерно вирощували там із трав. Це дозволило годувати значно більше людей на квадратний кілометр землі, ніж у громаді мисливців-збирачів, що вважається першою сільськогосподарською революцією. Наші предки вдосконалювали приготування їжі. Наприклад, Б. вже 6000 років до н Перші жорна для зерна, розширення запасу калорій. Технічні досягнення від колеса до парової машини до електроенергії та двигунів постійно зменшують споживання енергії завдяки м’язовій силі. У минулому столітті все ще спостерігалось колосальне збільшення кількості калорій: наприклад, у 1960-х роках промислове вирощування кукурудзи на Середньому Заході Америки за Ніксона зробило їжу набагато дешевшою. Кукурудзяний крохмаль, що містить фруктозу, є основою практично всіх солодощів. Навіть сьогодні найдешевшою їжею є також та, що містить найбільше калорій: була здійснена друга сільськогосподарська революція та вирішальний крок до поточної проблеми ожиріння.
Початок проблеми ожиріння та діабету
В Індії історичні джерела вказують, що лікарі діагностували діабет та його причини ще в 500 - 400 рр. До н. Знав. Діабет не описували як хворобу до 17 століття. Після того, як в 1923 році бичачий інсулін використовувався для лікування дітей з діабетом 1 типу, вчені виявили, що для отримання сечі без цукру у старших діабетиків із надмірною вагою потрібно набагато більше інсуліну. У 1930 р. Гарольд П. Хімсворт вперше повідомив у “Ланцеті” про нечутливий до інсуліну діабет, тобто про інсулінорезистентність. Відтоді дослідники відстежували точні та складні причини діабету. Хоча діабет 2 типу вже давно визнавали хворобою, Всесвітня організація охорони здоров'я не класифікувала ожиріння як хворобу до 1989 року. Лише в 1956 році Жан Ваг описав, що надмірна вага при вираженому шлунку тісно пов’язана з діабетом. Те, що розпочалося як хвороба багатих, з 20 століття стало масовим явищем, яке дедалі більше вражало соціально незахищених верств населення.
Ожиріння у 20-21 столітті
Сьогодні взаємодія між генами, речовинами, що передають речовини, та функціями мозку стає все більш важливою проблемою у дослідженнях причин ожиріння. Так званий варіант гена MC4R, наприклад, пов'язаний зі змінами в областях мозку, які, подібно до звикання, сигналізують про нагороди. Дослідники також змогли показати, що пацієнти з ожирінням змінили області мозку, подібні до тих, що існують у людей із залежністю. Вчені з захворювань ожирінням IFB досліджують цю та багато інших причин ожиріння в області жирової тканини та гормонів жирової тканини, генетики, ожиріння у дітей та в області психосоціальних впливів, а також дослідження зображень мозку. Крім того, досліджуються нові терапевтичні підходи.
Хоча огрядні люди відповідали ідеалу краси ще до часів Пітера Поля Рубенса, сьогодні занадто багато кілограмів вважаються потворними; Вважається, що товсті люди недисципліновані, погано освічені або ледачі. Ця зміна в оцінці ожиріння і v. a. Сьогодні стигма є перешкодою для подолання ожирінням як особистості, так і суспільства. Більшість населення сприймає огрядних людей із відмовою і звинувачує ожиріння в ожирінні. Як результат, ожиріння розглядається як індивідуальна проблема, яку можна подолати за допомогою більшої дисципліни та зміненого способу життя. Зрештою, таке ставлення означає відсутність профілактичних та лікувальних заходів, оскільки медична політика та медичні страхові компанії не вважають себе належним чином відповідальними.
Інформацію про генетичний та біологічний розвиток людської еволюції та їх зв’язок із ожирінням можна знайти в попередній «Поточній темі» про діалог IFB «Жирні та хворі в країні молока та меду?»
Учасники клінічного випробування хотіли
Інформацію про дослідження IFB можна знайти в розділі "Участь у дослідженнях"