Від Попелюшки до “Суперпродукту” - Панорама - Нахріхтен - Міттельбаєріше

Горох відновлює тарілки, фахівці з харчування зробили бобові пріоритетом. Правильно?
Від Клари Вайдеман

суперпродукту

Регенсбург. Тенденція відходить від екзотичних продуктів, таких як насіння чіа, до регіональних фруктів та овочів », - пояснює дієтолог і фітнес-тренер Маркус Даво з Регенсбурга, пояснюючи дивовижний тріумф фрукта, якому до цього часу навряд чи було приділено увагу: гороху. Давно заперечуваний як гарнір або "їжа бідних людей", зараз він все більше фокусується разом з іншими бобовими. За словами Даво, однією з причин цього є "веганський бум".

Будь ласка, увійдіть!

Ви ще не маєте доступу до архіву?
Зареєструйтесь зараз, щоб читати далі.

Перевірте обов’язкові поля, позначені червоним кольором.

Навіщо мені потрібно входити?

Увійшовши, ви зможете читати вміст із нашого цифрового архіву. Mittelbayerische пропонує кілька мільйонів статей на своєму веб-сайті. Зареєстровані користувачі можуть досліджувати історії до 2008 року. Наш портал новин документує сучасну історію Східної Баварії. Вивчайте більше.